tag:blogger.com,1999:blog-41493205231943078482024-03-19T02:27:22.842-07:00Salvemos a Gaiaemab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-4149320523194307848.post-18284672498956214582012-01-03T20:58:00.000-08:002014-10-22T19:51:20.321-07:00GLUTEN Y EL SEITAN<div style="text-align: justify;">
Quería explicar de porque el Seitán , o carne vegetal como otros lo llaman tampoco es saludable, me pareció interesante igualmente que al hablar de la soja, ya que en la transición de omnívoro a vegetariano muchos en la desesperación, causada por la desinformación, de querer reemplazar la carne, (algo innecesario y por lo tanto innecesario de reemplazar,) terminan buscando alternativas de proteína concentrada como huevo, lácteos, seitán, o soja, y que también son peligrosos para la salud generan desmineralización y poca absorción lo que conlleva luego a las anemias a largo plazo</div>
<div style="text-align: justify;">
Para consumir la cantidad necesaria de proteínas se la puede extraer de la quínoa o de los brotes como el sésamo y canola, y quiero aclarar que lo que hay que consumir mas que proteína es aminoácidos esenciales, ya que estos son de fácil digestión, en cambio si uno come grandes cantidades de proteínas, el sistema digestivo se estresa y necesita gastar mucha energía en romper los enlaces peptídicos de las proteínas para poder utilizarlos, además convengamos que toda proteína expuesta al calor se desnaturaliza, por lo tanto cuando uno cocina la carne, pasteuriza la leche, pone a la parrilla un churrasco de seitán o cocina otros alimentos, no esta aprovechando al 100% su contenido proteico y además esta creando sustancias toxicas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Extraido de<span style="font-size: small;">l libro Lácteos y Trigo de Nestor Palmetti</span></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
El gluten es la componente proteico de cereales como el trigo, la cebada, el centeno o la avena. Obviamente que el trigo es la fuente más abundante, siendo el cereal predominante en nuestra moderna alimentación. El gluten del trigo está formado por dos proteínas: glutenina y gliadina. Tiene la propiedad de fermentar fácilmente en presencia de agua y levaduras.Precisamente esta capacidad y su proporción elevada en el trigo (incrementada aún más por la moderna modificación genética), ha hecho que este cereal desplace a los demás cereales en cuanto al empleo en panificación, dada la consistencia suave y esponjosa que permite obtener.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Otra característica del gluten es la de retener el almidón de la harina durante la curación. Por ello el trigo duro, bien dotado de gluten, es usado en la fabricación de fideos y pastas.<br />
Enjuagando la harina de trigo bajo un chorro de agua se logra eliminar el almidón y se obtiene una masa grisácea, insípida y elástica con la cual se prepara el seitán, que los regímenes vegetarianos usan para reemplazar la carne (bife de gluten). El valor proteico del seitán es bastante pobre, por su ausencia de lisina y treonina, dos aminoácidos limitantes.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Por su contenido de mucina. el gluten favorece la formación de moco (desecho coloidal). Por tanto, los productos elaborados con gluten están contraindicado: en las enfermedades del aparato respiratorio (resfrió, gripe, bronquitis, asma, angina, etc.) y producen reacciones alérgicas (celiaquía), inflamación, migrañas, afectan el funcionamiento tiroideo y provocan fatiga crónica. El gluten es una sustancia pegajosa que se adhiere a las paredes del intestino. lo cual sumado a la falta de fibras vegetales (estimulantes naturales del movimiento ¡ntestinal y ausentes en la dieta refinada), favorece el estreñimiento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
En su origen y por mucho tiempo el hombre ha consumido granos salvajes, de su hábitat natural, enteros y sin cocinar. Hace diez mil años empezamos a modificar los cereales con la agricultura (selección, trasplante a otras zonas geográfico,hibridación y últimamente manipulación genética). Ciertas proteínas presentes en los cereales han conocido tantos cambios, que las enzimas de algunas personas aún son incapaces de digerirlas y asimilarlas. Son sustancias (el caso de las lectinas del gluten) que causan alergia. Un ejemplo es la enfermedad celiaca, una intolerancia permanente al gluten que produce una lesión severa de la mucosa del intestino delgado, causando diarrea y mala absorción de los nutrientes. En análisis de sangre suelen aparecer ciertos anticuerpos: antiGliadina,antiReticulina y antiEndomisio. Proteínas "artificiales" presentes en el trigo pueden ser causa de ciertas enfermedades:poliartritis reumantoide. esclerosis múltiple. celiaquía, dermatitis herpetiforme, migrañas, diabetes juvenil, depresiones nerviosas. esquizofrenia, alzheimer, parkinson, enfermedad de Crohn... El gluten también puede causar migraña, La revista “Neurology” ha publicado un informe sobre 10 pacientes con dolores de cabeza e inestabilidad. La resonancia magnetica mostraba inflamación del sistema nervioso central. Se detectaron en sangre "anticuerpos antigliadina". Los 9 pacientes que tienen dieta sin gluten tuvieron alivio total o parcial.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Otro problema está representado por la cocción. Al cocinar, calentamos los alimentos. El calor genera un gran número de moléculas complejas, que no existen en estado natural.<br />
Algunas son mas tóxicas o cancerígenas que los pesticidas y conservantes. Las modificaciones moleculares son mayores<br />
cuánto más alta sea la temperatura y cuanto mayor sea el tiempo de exposición. Como vimos al hablar de los almidones, el<br />
pan moderno está hecho con cereal molido, amasado con agua, leudado instantáneamente y sometido posteriormente a la alta temperatura de un horno (175-200°).</div>
<br />
Es muy sencillo comprobar caseramente si el gluten es causa de nuestros problemas de salud. Basta eliminarlo de nuestra dieta por espacio de dos o tres semanas, monitoreando nuestros síntomas. La eventual re-introducción de estos alimentos en la dieta será la prueba de su relación causa-efecto.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Opiaceos : Trigo y leche</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span class="parrafo1"><b>¿Qué es gliadinorfina?
</b></span><br />
<span class="parrafo1">Gliadinorfina (o gluteomorfina) es un péptido
derivado de la proteína de trigo, llamada gluten. Otros cereales
relacionados que también contienen la secuencia de aminoácidos
encontrados en el gluten son: centeno, cebada y avena. La estructura
de la gliadinorfina es muy parecida con la de la caseomorfina. Los
métodos de espectrometría de masa ayudaron a averiguar
la presencia de altos niveles de gliadinorfina en muestras urinarias
de niños con autismo. Ambas proteínas, caseomorfina
y gliadinorfina, consisten en siete aminoácidos. La estructura
de ambas, caseomorfina y gliadinorfina, empieza con la secuencia tir-pro
con N-terminal y tiene prolina (pro) adicional en las posiciones 4
y 6 de ambos péptidos.</span><br />
<span class="parrafo1"> <b>¿Qué es Caseomorfina?</b></span><br />
<span class="parrafo1"> Caseomorfina es un péptido derivado
de la proteína de leche, llamada caseína. La Caseína
es de una de las principales proteínas en la leche de todos
los mamíferos, incluyendo vacas, cabras y seres humanos.</span><br />
<span class="parrafo1"> El doctor Kalle Reichelt en Noruega, el doctor
Cade en la universidad de Florida y otros científicos han encontrado
que las muestras urinarias de las personas con autismo, trastornos
del desarrollo, enfermedad celiaca y esquizofrenia contienen altos
niveles de los péptidos de caseomorfina. Sospechamos que los
niveles de estos péptidos también pueden estar elevados
en otros trastornos, tales como fatiga crónica, fibromialgia
y depresión, según los relatos anécdotas de la
disminución de los síntomas después de la eliminación
de los productos de leche y trigo de la dieta.</span><br />
<span class="parrafo1"> <b>¿Por qué son importantes
estos péptidos?</b></span><br />
<span class="parrafo1"> Los niños con autismo frecuentemente
parecen adictos al trigo y a productos diarios. Presumiblemente, las
personas con autismo y esquizofrenia digieren imcompletamente el trigo
y los productos diarios. Estos peptidos incompletamente digeridos
son entonces absorbidos dentro del cuerpo y ligados a los receptores
opiaceos, alterando la conducta y otras reacciones psicológicas.</span><br />
<span class="parrafo1"> Los peptidos de gluten y caseína son
importantes porque reaccionan con receptores opiaceos en el cerebro,
de esta manera imitando el efecto de las drogas opiáceas, tales
como heroína y morfina. Se ha comprobado que estos compuestos
reaccionan con áreas importantes cerebrales, tales como lóbulos
temporales importantes en mecanismos de la integración auditiva
y comunicativa.</span><br />
<span class="parrafo1"><br /> </span><br />
<br />
<span class="parrafo1"><i>Referencias <br />
1. Dohan f c. "esquizofrenia: relación posible a granos
de cereales y Enferme-dad Celíaca. Dentro: s. Sankar ed esquizofrenia:
los conceptos actuales y la investigación. PJD las publicaciones
Hicksville el Estado de Nueva York 1969 sirven como página
539.</i></span><span class="parrafo1"><i><br />
2. Dohan los francos . C. El pathogenic posible efectúa de
cereal granula en enfermedad como schizophrenia--Celiac modelo"
un Neurol de Acta. 31:195, 1976. <br />
3. Dohan los francos . C. Etc. "Recaer los esquizofrénicos.
Mejoramiento más rápido encima de una leche y un cereal-free
dieta." rublo bieloruso. J. El 115:595, 1969 de psiquiatría.
<br />
4. Kinivsberg un. Etc. Intervención "dietética
en los síndromes autistas" el trastorno de cerebro el
3: 315-327 1990. <br />
5. Reichelt k. Etc. "gluten proteínas de mil y el autismo:
intervención dietética efectúa comportamiento
y el peptide Journ de secreciones" de nutrición Soli-citar
el 42: 1-11 1990. <br />
Reichelt k. Etc. peptide-containing activo fraccionar el autismo en
esquizo-frenia y la niñez "biológicamente Adv Biochem
Psychopharmacol el 28: 627-47 1981. </i></span><i><br /></i>emab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4149320523194307848.post-15794064479241210192011-12-31T13:25:00.000-08:002014-10-22T19:51:20.317-07:00TRANSGÉNICOS ¿SOBERANIA ALIMENTARIA?¿El Gobierno tiene que Alimentarnos? El Gobierno tiene que permitirnos alimentarnos que es diferente<br />
<br />
Pongo unos vídeos interesante de Jorge Rulli y al soberanía alimentaria, explicando como es que nos han sacado la soberanía alimentaria con el cuento de que los transgénicos en un futuro nos iban a erradicar el hambre<br />
<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/YRrA4FP6iTo?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
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</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/IOChgCayr6o?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/B3J75Z9rBPs?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aunque habla de la vuelta a tracción en sangre y volver a tiempos anteriores porque seguro no debe conocer que la solución seria una agricultura "permaculturisada" sustentable , lo que yo destaco es que menciona por ejemplo la producción local o ecolocal, la creacion de sistemas de transporte mas ecologicos como trenes , menciona lo que se viene que son los biocombustibles lo que en realidad se busco en un primer momento con los transgénicos, y las política actual de gobierno que en ves de garantizar soberanía alimentaria la esta negando a largo plazo, y no ha tomado en cuenta el uso ecológico del suelo, .Cuando los sojeros y el gobierno se den cuenta que el dinero no se come y que deberán gastar millonésimas sumas de dinero por una manzana, ahí es cuando recién van a reaccionar, pero no debemos llegar a eso bajemos el consumo nuestro de productos que no sean orgánicos, exijamos políticas de producción ecológica. protección de suelos y biodiversidad y prohibición de transgénicos, <br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para realizar un mayor cambio cada uno sea permacultor en la medida en que pueda y consuma lo que produce de esta manera el cambio sera aun mas veloz, </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si no se alimenta al gran monstruo de la industria agroalimentaria pronto dejara de tener poder y otras industrias caerán como la farmacéutica.</div>
emab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4149320523194307848.post-80129559658653760262011-12-31T12:07:00.000-08:002014-10-22T19:51:20.366-07:00Soja Falsa Panacea<div class="mtl fbDocument">
Me parece interesante poner información sobre la soja ya que se vendio como una panacea contra el cáncer en su momento y esto no es tan cierto que digamos, provoca mucho porblemas y es importante porque casi todo pero todo el mundo que pasa de una dieta basada en carne a una vegetariana siempre trata de "reemplazar" la carne por soja, cuando la carne no es necesaria por lo tanto seria tonto querer reemplazarla, y para conseguír fuentes de proteínas lo mejor son los brotes especialmente los brotes de semilla de canola y sésamo, antes que la llamada soja o el seitan también dañino (luego hablaré de el )<br />
<br />
<br />
<b>La soja </b><br />
<br />
La soja es un alimento diabetogenico y
kaphagenico. Es un alimento bajo en minerales que le quita minerales al
cuerpo. Cerca del 90% de la soja está modificada genéticamente. También
es uno declos siete principales alergenos, y es sabido que provoca
reacciones de hipersensibilidad. En los últimos 40 años, la soja ha
desempeñado un rol importante en la transición de una dieta basada en
la carne a una dieta vegetariana y vegana. Pero ahora es momento de que
nosotros mejoremos nuestra elecciones alimenticias con productos mas
beneficiosos y con menores aspectos negativos. En 1986, el Dr. Stuart
Beger ubico a la soja entre los siete principales alergenos de los
"siete siniestros" (21). En esta época la mayoría de los expertos
ubicaba a la soja en el décimo o undécimo lugar. Muy mala, pero por
detras de los maníes, frutos secos, leche, huevos, mariscos, pescado, y
trigo (22). Los cientificos no saben exactamente que componentes de la
soja causan reacciones alérgicas. han descubierto al menos dieciseis
proteínas alergénicas, y algunos estudiosos apuntan que podrían ser
treinta (23)<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
Kaayla T. Daniel dice en The Whole Soy Story:<br />
<br />
Las reacciones alérgicas se produce no solo al comer soja, sino
también al inhalar el polvo de la harina de soja. Entre los
epidemiólogos, el polvillo de la soja es considerado un "agente
epidémico del asma". Desde 1981 a 1987, el polvillo de la soja que se
desprende al descargar los granos en el puerto, causo 26 epidemias de
asma en Barcelona, afectando seriamente a 687 personas y provocando 1115
internaciones. No se produjeron mas epidemias luego de la instalación
de filtros, pero un brote menos en 1994 reafirmó la necesidad de
monitorear las medidas preventivas. Los informes de la epidemia de
Barcelona llevaron a los epidemiólogos de Nueva Orleans a investigar
casos de asma epidémico ocurridos desde 1957 a 1968, cuando mas de 200
personas recibieron tratamiento en el Charity Hospital. Los
investigadores, basándose en los datos meteorológicos y en los registros
de descarga del puerto de Nueva Orleans llegaron a la conclusión de
que el polvillo de soja desprendidos de los cargamentos de porotos de
soja era la causa mas probable. No se encontró ninguna asociación entre
los días de la epidemia de asma y la presencia de trigo o maíz en los
barcos del puerto. Los investigadores afirmaron "Los resultados de este
análisis aportan evidencia de que el polvillo de la soja presente en
el ambiente es un agente productor de asma y que la morbilidad por asma
en la población puede estar influida por la exposición de agente
presentes en la atmósfera"</blockquote>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
La soja contiene insecticidas llamados isoflavonas (genisteina y
daidzeína). Los isoflavonas son sustancias parecidas al estrógeno que
tiene en el cuerpo los mismos efectos que el estrógeno. El consumo de
soja puede hacer que las personas se vuelvan estrogénicas, lo que
contribuye a la aparición de problemas como cáncer, irritabilidad y
cambios de humor, aumento de peso desde la cintura para abajo, mastitis
quística crónica y mioma (21,25,26). Los isoflavonoides reducen la
producción de la hormona tiroidea. Esto puede detener el crecimiento en
los niños. El hipotiroidismo esta asociado a un aumento en el
colesterol y tiene de producir fatiga y obesidad (25,26,27). Todo esto
fomenta un cuadro diabetógenos. Los isoflavonoides disminuyen el
colesterol bueno (HDL), por lo que contribuye a las enfermedades
cardíacas, responsables numero uno de las muertes de los diabéticos
(30,31)</div>
<div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
La soja también puede estar conectada al mal de Alzheimer, el cual
actualmente se considera una complicación de la hiperglicemia y la
diabetes. En un extenso estudio que involucro 3734 ancianos
japoneses-americanos, aquellos que habían consumido durante su vida
adulta mas cantidad de tofu tenían 2,4 veces ams de riesgo de
desarrollar mal de Alzheimer. En la investigación Honolulu- Asia Agning
Study que abarco 3 décadas, se correlacionaron veintisiete alimentos y
bebidas con la salud de los participantes. Los hombres que comían tofu
al menos dos veces por semana tenían 3 veces mas daños cognitivos que
aquellos que raramente consumían queso de soja (32,33). Mas aún. un
alto consumo de tofu durante la vida adulta estaba asociado a un bajo
peso cerebral. La atrofia cerebral fue estudiada sobre 574 hombres
utilizando imágenes de resonancia magnética, y a través de autopsias en
otros 290 hombres. El encogimiento ocurre naturalmente, pero entre
hombres que comían mas tofu, "sus cerebros parecían mostrar una
exagerada disminución en comparación con los patrones usuales de
envejecimiento", según declaró el Dr. Lon R. White, investigador
principal del Hawaii Center for Health Research.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para los varones, consumir isoflavonoides de la soja puede reducir
significativamente las funciones testiculares y disminuir la producción
de Hormona Leutinizante (HL), que se encarga de enviar señales a los
testículos para que funcionen. Un consumo excesivo de soja y una
reducción de nivel de HL aumenta las probabilidades de que el estrógeno
se vuelva dominante, lo que provoca perdida de cabello, inflamación y
cáncer de próstata (34,35), y resistencia a la insulina. La Dra Dorris
Rapp, una importante alergista pediátrica, afirma que los estrógenos
presentes en la comida y en el ambiente son responsables de la reducción
mundial en la fertilidad masculina (36).</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
las niñas alimentadas con estrógenos presentes en las formulas
infantiles y los productos a base de soja pueden llegar a una pubertad
adelantada o al desarrollo precoz, a veces a los 6 u 8 años (37).
consumir productos de soja durante el embarazo, puede afectar la
diferenciación sexual del feto reforzando la feminización; algunos
estudios muestran que pueden darse malformaciones en el tracto
reproductivo o bebé nacidos con órganos de ambos sexos(38)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Kaayla t. Daniel dice:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
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La Dra. Ingrid Malmheden Yman, de la Administración Nacional de
Alimentos de Suecia le escribió al Ministerio de Salud de Nueva Zelanda
que los niños con alergia al maní debían evitar consumir proteína de
soja. Para aumentar la prevención, ella aconsejaba a los padres hacer un
esfuerzo para "evitar la sensibilización" limitando tanto los maníes
como los porotos de soja durante el tercer trimestre de embarazo, y
también durante el amamantamiento y no utilizar formula infantil de
soja. Existe una controversia desde los años 20 sobre si los bebés puede
ser sensibilizados a los alérgenos cuando están en el útero. En 1976,
los investigadores descubrieron que el feto era capaz de producir
anticuerpos IgE contra la proteína de la soja durante la gestación, y
que los recién nacidos podían ser sensibilizados via leche materna y
luego reaccionar a alimentos que "nunca habían comido". Como dice el Dr.
Stefano Guandalini del Departamento de Pediatría de la Universidad de
Chicago: "un significativo numero de niños con intolerancia a la
proteína de la leche vacuna desarrollan intolerancia a la soja cuando la
leche de soja es utilizada como suplemento alimenticio". En este
sentido, los investigadores identificaron recientemente un componente de
la proteína de la soja que reacciona de manera cruzada con la caseína
de la leche vacuna. Las reacciones cruzadas se pruducen cuando los
alimentos están químicamente vinculados unos a otros.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
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<br /></div>
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</div>
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Matthias Besler de Hamburgo, Alemania, y un grupo de especialistas internacionales en alergias, informaron en su website <a href="https://www.facebook.com/groups/animalesmiguelmedina/www.alergens.de">www.alergens.de</a>
que las reacciones negativas producidas por la leche maternizada de
soja ocurren entre el 14 y 35 % de los niños alergicos a la leche de
vaca. En otro interesante website sobre alergías, <a href="https://www.facebook.com/groups/animalesmiguelmedina/www.medicine.com">www.medicine.com</a>
, el Dr guandalini muestra los resultados de un estudio inédito sobre
2108 bebés y niños pequeños en Italia, de los cuales el 53 % de los que
habían reaccionado mal a la formula infantil hecha a base de leche de
vaca también lo hicieron a la leche artificial de soja (39).</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
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"La cantidad de fitoestrogénos presentes en uan dosis diaria de
formula infantil elaborada en base a soja es equivalente a tomar 5
píldoras anticonceptivas" dice Mike Fitzpatrick, un toxicólogo de nueva
Zelanda(40). Un estudio Publicado en The Lancet (41) descubrió que "
la exposición diaria a los isoflavonoides de los niños que consumen
leche de soja es entre 6 y 11 años mayor, teniendo en cuenta la masa
corporal, que la que reciben los adultos que consumen productos de
soja". Esta dosis, equivalente a dos vasos de leche por día, es
suficiente para cambiar los patrones menstruales de las mujeres (42). en
los análisis de sangre de los niños del estudio, la concentración de
isoflavonoides eran de entre 13.000 y 22.000 veces mas alta que la
concentración natural de estrógenos de los primero años de vida.</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
La soja es un alimento con deficiencias minerales, y para peor,
contiene fitina, la cual se une a los minerales esenciales de su
organismo como el hierro, el zinc y el magnesio causando una eliminación
del organismo antes de que puedan ser absorbidos</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
En 2003, un estudio (43) comparó el aumento de la IGF-I producida
por 40 gramos de proteína de soja (el peso de una barra de dulce de
soja, y un batido de soja, o de 4 hamburguesas de soja) contra el
efectos de 40 gramos de proteína lactea. La soja aumento casi el doble
que la leche los niveles de IGF-I (36 % para la leche, 69% para la
soja). Estos nuevos datos ubican a la soja en la categoría de agente
promotores del cáncer de mama, próstata, pulmón y colon (44). Las
implicaciones son que, en primer término esto establece que la soja es
un alimento muy kaphagénico, ya que la IGF-I es el producto final de la
estimulación de la hormona del crecimiento. Aunque es controversial,
muchos miembros del mundo medico creen que un excesivo IGF-1 puede
estimular los cánceres mencionados si ya están presentes. Esta es la
razón por al cual Canadá no permite la importación de leche rBGH desde
estados Unidos, ya que tiene un alto contenido de IGF-1. Esencialmente,
aunque todo esta en un nivel especulativo, creemos que vale al pena
tomar recaudos preventivos. nuestra opinión es que la soja debería
limitarse al máximo en la porción de las comidas cocidas (20%)
permitidas en nuestro programa.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Gabriel Cousens. <em>Hay una cura para la Diabetes</em>- 1ed- Buenos Aires: Epidauro, 2010. pg 184-188</div>
</div>emab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4149320523194307848.post-63554555992989544562011-11-15T16:07:00.001-08:002014-10-22T19:51:20.350-07:00El almuerzo desnudo<br />
<ul id="menu_tapas" style="display: none;">
<li><a href="http://www.pagina12.com.ar/diario/principal/diario/index-2011-11-12.html">← Anterior (12-11-2011)</a></li>
<li><a href="http://www.pagina12.com.ar/diario/principal/diario/index-2011-11-14.html">Siguiente (14-11-2011) →</a></li>
<li><a href="http://www.pagina12.com.ar/diario/principal/diario/index.html">Ultima (15-11-2011)</a></li>
</ul>
<div class="clear">
<div class="columna470">
<div class="logosuple top12">
<div class="volanta piefecha">
<span style="font-size: large;">Cito esta Increíble nota de opinión que resume las atrocidades que ha provocado el "desarrollo sustentable" de la industria Agroalimentaria por su manera de querer aumentar su producción y sus ganancias</span></div>
<div class="volanta piefecha">
<br /></div>
<div class="volanta piefecha">
Leanla no tiene ningún desperdicio y expresa lo que yo quiero transmitir, es decir, como la manera en que consumimos cada día al desayunar, almorzar y cenar nos esta llevando a la ruina completa, primero de manera ecológica luego por medio de la salud y finalmente empeorando nuestra economía y sociedad</div>
<blockquote class="tr_bq">
<div class="volanta piefecha">
<b>Domingo, 13 de noviembre de 2011</b></div>
</blockquote>
</div>
<div class="nota">
<blockquote>
<h2>
<a href="http://www.pagina12.com.ar/diario/suplementos/radar/9-7478-2011-11-13.html"><span class="cradar">El almuerzo desnudo</span></a></h2>
<div class="intro">
¿Por qué los pollos tienen olor a lavandina y sus
huesos se parten como si nada? ¿Cuántos peces mueren por cada plato de
sushi? ¿Qué hay dentro de ese impoluto vaso de leche blanca? ¿Por qué
todas las hamburguesas tienen el mismo sabor? ¿Sabía que cada vez menos
chanchos tienen cola de rulito? ¿Por qué se suicidaron 200 mil
agricultores en India? ¿Cuál es ese ingrediente fantasma incluido en el
75 por ciento de los alimentos procesados? Los alimentos y la
alimentación es probablemente el tema en el que confluyen casi todos los
problemas relevantes del mundo: la corrupción, la experimentación
científica, la fuerza o debilidad de los Estados ante las corporaciones,
la ecología y la salud de la población mundial. Por eso, son cada vez
más los libros y documentales que echan luz sobre ese oscuro entramado
que hace de cada plato de comida un expediente X. Radar vio y leyó buena
parte de ellos y ofrece una guía y algunas respuestas.</div>
</blockquote>
<br />
<blockquote>
<div class="botones">
<br /></div>
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4149320523194307848" name="formu_mail"></a><br />
<div class="autor">
<img alt="" src="http://www.pagina12.com.ar/commons/imgs/go-gris.gif" /> Por Soledad Barruti</div>
</blockquote>
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</div>
<div id="cuerpo" style="font-size: 13px;">
<blockquote>
<div class="margen0">
El 31
de octubre, Naciones Unidas ungió con el título Ser Humano 7 mil
millones a Danica, una bebé filipina. El nombramiento fue por supuesto
simbólico: la persona 7 mil millones podría haber nacido bastante antes
en una clínica privada, en un hospital público o en una carpa
improvisada en las arenas ardientes del desierto africano. En un Estado
en guerra o en una democracia reciente. Puede también estar por nacer y
saltar inmediatamente al olvido desde el grueso margen de error sobre el
que se sostiene este mundo superpoblado. Como sea, el número al que
llegó nuestra especie alarma y vuelve la atención sobre cuestiones que
van del azar de un nacimiento acontecido en una determinada coyuntura
política al bochorno colectivo de un sistema mundial en crisis donde el
acceso a la comida y su calidad ocupan el centro de la escena. ¿Estará
el ser humano 7 mil millones del lado de los 925 millones de hambrientos
que hay según datos de la FAO (Organización mundial de alimentos)? ¿O
crecerá hasta volverse uno de los 1500 millones de obesos que estima la
ONU habrá para el 2015? ¿Tendrá la mejor de las suertes y será de los
que eligen qué y cuándo comer y qué arrojar a la basura, participando
del descarte anual de 1300 millones de toneladas que van al tacho,
también según la FAO? Y la última: incluso si perteneciera a la franja
acomodada, comiendo lo que se come en las grandes ciudades, ¿estaría a
salvo?</div>
Teniendo en cuenta que en la actualidad se producen alimentos para
que coman 12 mil millones de personas, la comida no tendría que ser un
tema. Y sin embargo cada día lo es más. Al margen del fenómeno
“gourmet”, la problemática sobre la comida se ha ido complejizando hasta
volverse un género de denuncia en sí mismo, al que se vienen dedicando
desde activistas hasta periodistas, estrellas de Hollywood, políticos,
documentalistas y escritores. En este sistema de producción intensiva
hay material para variados intereses: especulación financiera,
experimentación biológica, expulsión de pueblos enteros del campo a la
pobreza, acopio global de tierras y semillas por gigantes
multinacionales, polución, envenenamiento, hacinamiento y tortura de
millones de animales; enormes negociados para pocos y un “consumidor”
que no tiene idea de qué es lo que se lleva diariamente a la boca.<br />
<h3>
<span class="fgradar"></span></h3>
</blockquote>
<br />
<blockquote>
<h3>
<span class="fgradar">ESA MALDICION LLAMADA SUSHI</span></h3>
Nada es lo que era. Ni una manzana, ni un vaso de leche. Pero tal
vez (quitando el complejo universo de los granos) sea el pescado el
alimento que mejor ejemplifique cómo ha cambiado todo.<br />
El salmón es un plato paradigmático: si bien sigue figurando entre
los gustos más exquisitos, su consumo se extendió desaforadamente en los
últimos años, impulsando la aparición de numerosos bolichones de sushi
en casi todas las ciudades del mundo. Este boom ocurrió irónicamente al
mismo tiempo que los pescadores locales denunciaban que volvían a la
costa con sus redes vacías y los mares eran declarados ecosistemas en
crisis. ¿Cómo puede ser que un recurso que escasea y se denuncia en
extinción se popularice y disminuya su precio al mismo tiempo? En primer
lugar, las megaempresas pescadoras aumentaron el pique doblando la
apuesta. Sus barcos adquirieron el tamaño de un estadio, se equiparon
con computadoras, rayos infrarrojos y comunicación satelital para
detectar a sus presas. Sus bocas de red cuentan con la capacidad para
meter adentro trece aviones intercontinentales. Como si con eso no
bastara, también se usa cada vez más el sistema de pesca de arrastre:
una especie de arado con el que barren el fondo del mar removiéndolo
todo y llevándose peces de consumo, especies exóticas que no sirven de
nada, delfines, tortugas, aves marinas, corales y millones de etcéteras
que después, como no se pueden vender, son devueltos muertos al mar.<br />
Los pescadores locales, sin posibilidad de competencia, se tienen
que mudar a las ciudades o emplearse en las empresas que más han crecido
al amparo de esta desgracia (y completan el porqué de tanto pescado):
las granjas marinas. Con un desarrollo tres veces superior al de la
agricultura, del 35 al 40 por ciento del pescado (y casi todo el salmón
que comemos) y los crustáceos que se venden en el mundo vienen
actualmente de esas granjas líquidas. Enormes jaulas de agua en medio
del mar que pueden contener millones de peces que crecen prácticamente
inmóviles en aguas que se pudren producto del hacinamiento. Los ojos de
estos peces estallan en sangre mientras sobreviven entre parásitos y
bacterias. Entre otras porquerías se los alimenta con maíz, y se les
suministran antibióticos, alguicidas y tranquilizantes. Las costas que
albergan estos emprendimientos se vuelven lodazales, los peces salvajes
de zonas aledañas o se mudan o se mueren. Así como están las cosas,
“imaginen que les sirven un plato de sushi: si ese plato contuviera
todos los animales que murieron para hacerlo, el plato debería medir
1500 metros”, escribe Jonathan Safran Foer en Comer animales (Seix
Barral). En este libro de reciente edición en Argentina, Safran Foer
recorre el terrible camino que siguen dentro de las granjas industriales
no sólo los peces sino todos los animales que van a parar a nuestro
plato y cómo eso ha modificado la vida del pescador y el granjero, de
las aguas y de la tierra, a la vez que empobrece la comida mientras pone
en riesgo la salud del mundo entero.<br />
Comer animales generó debates en todos los países en los que fue
presentado y sirvió para volver la atención sobre la inmensa producción
de libros, películas y documentales que en los últimos años se arrojaron
a desentrañar cómo se producen en la actualidad los alimentos. “La
industria no quiere que se sepa lo que estamos comiendo porque si lo
supiéramos tal vez no querríamos seguir comiendo.” La frase aparece al
comienzo del documental Food Inc. y resume el propósito detrás de cada
una de estas investigaciones: correr el velo y descubrir qué hay detrás
de esta industria que factura 140 mil millones de dólares al año y ocupa
un tercio de la superficie del planeta.<br />
<h3>
<span class="fgradar"></span></h3>
</blockquote>
<br />
<blockquote>
<h3>
<span class="fgradar">EL OTRO LADO DEL PLATO</span></h3>
Para dimensionar el fenómeno de producción cultural alcanza con
intentar recopilarla: en el área de los documentales hay novedades
semanales (hablando por supuesto no sólo de películas sino de cortos,
animaciones y documentales para Internet). Sólo acotando la elección a
los que tienen extensión de película, hay decenas. De 2005 hasta hoy se
pueden encontrar desde clásicas deconstrucciones de la realidad
alimentaria (un recorrido bastante simple sobre cómo llegamos hasta acá y
cuál será el desenlace de no producir un cambio) como la famosa Food
inc. o la más reciente Fresh –sobre los sistemas alternativos de
producción de alimentos–, hasta joyitas como The Future of Food que
devela los peligros –de salud, de medio ambiente y hasta de
independencia de los Estados nacionales– detrás de los alimentos
genéticamente modificados. Otras como Dying in abundance, que muestran
la desalmada especulación financiera que se hace alrededor de los granos
en los mercados bursátiles. También intentos de concientización más
artie como la alemana Our Daily<br />
Bread que, sin más recursos que una cámara quieta y un micrófono,
reproduce las imágenes y los sonidos de este cruel sistema moderno: sólo
la imagen y el sonido de pollos recién salidos del cascarón que de a
cientos son arrojados como piedras al galpón en el que seguirán
creciendo o a la basura porque no nacieron con las condiciones exigidas,
es escalofriante. Sólidas investigaciones periodísticas como la
francesa El mundo según Monsanto (que recorre la historia de la ominosa
compañía que es dueña de la mayoría de las semillas del mundo y consigue
acallar a quienes osan iniciarles demandas por problemas económicos,
ambientales o de salud), y la inglesa The end of the line: documental
sobre la pronta extinción de la fauna marina que advierte sobre aguas
sin peces libres en las próximas décadas. También Got the Facts on
Milk?: un viaje por las entrañas de la industria láctea y sus siniestros
métodos –como vacas con ubres veinte veces más grandes a fuerza de
inyecciones de hormonas– para aumentar la producción.<br />
Las crónicas y denuncias periodísticas, por su parte, también se
suceden descubriendo para el lector interesado un sinnúmero de
aberraciones cotidianas. Hay periodistas especializados en comida que
dejaron de hablar de tendencias gastronómicas y se volvieron activistas
presentando interesantes campañas, como Hugh Fearnley-Whittingstall de
The Guardian, que promovió un petitorio para frenar el descarte de 70
millones de peces que son devueltos muertos por año al mar y que en
estos días está trayendo curiosos debates en la Unión Europea (¿está
bien regalarles a los pobres el pescado que “sobra”? Si se paga a los
pescadores por esas especies cuya pesca innecesaria pone en peligro el
ecosistema, ¿no se comenzará a alentar la pesca de animales exóticos o
en extinción?). En esa línea de denuncia se mueve también Michael
Pollan, escritor del New York Times (con libros como El dilema omnívoro y
Food Rules: An Eater’s Manual), que ha utilizado las páginas de ese
diario para escribirle directamente a Obama instándolo a modificar un
sistema agrícola que sólo beneficia a las grandes corporaciones. “Hay
que promover un consumo ético”, dice Pollan, quien no es vegetariano
como Safran Foer, e impulsa fervorosamente la ingesta de carne siempre y
cuando no provenga de granjas industriales.<br />
Con toda la información que circula, surgen y se nutren movimientos
que no son nuevos pero sí cada vez más masivos: carnívoros selectivos y
consumidores de carne ética como Pollan (personas que comen sólo
sabiendo cómo fue criado y muerto el animal en cuestión), vegetarianos
que no comen transgénicos, veganos (que no comen nada de origen animal) y
freegans (“veganos libres” o anticonsumistas, que sacan su comida
únicamente de las bolsas de basura de los ricos).<br />
Pareciera que una vez que se aborda cualquier asunto alrededor de la
comida no hay espacio para la indiferencia. Pero lo más interesante del
suceso no es la cantidad de voces que se levantan, sino cómo entre
todas logran devolverle visibilidad a un tema tapado a medida que el
mundo adoptaba este sistema agroindustrial. Productores en bancarrota
por asumir los costos de la bioctecnología y pueblos enteros intoxicados
con agroquímicos. Personas que consideran inmoral que el 50 por ciento
de los granos que se cultivan sean utilizados para alimentar a animales
(que a su vez sólo alimentan a una pequeña porción de la humanidad) y
que 100 millones de toneladas anuales de granos sean usadas para crear
biocombustibles (un hecho condenado por Jean Ziegler, de la ONU, como
crimen de lesa humanidad). Científicos que alertan sobre el consumo de
transgénicos, consumidores enfermos o parientes de víctimas directas de
la comida y ambientalistas con una denuncia cada vez más atendible: el
sufrimiento al que son expuestos miles de millones de animales criados
bajo las condiciones más sádicas con el fin de optimizar el tiempo y
maximizar las ganancias de las compañías.<br />
<h3>
<span class="fgradar"></span></h3>
</blockquote>
<br />
<blockquote>
<h3>
<span class="fgradar">LA COMIDA QUE MATA</span></h3>
Soja, maíz, sorgo. Los cereales han aumentado su producción en
cantidades aún mayores que los animales. Son tantas las hectáreas que
tienen sólo diez empresas semilleras y agroquímicas, que si sumaran sus
tierras dispersas y decidieran constituirse como país, serían el más
grande y poderoso. Si bien la propuesta con la que han ido avanzando a
lo largo del mundo desde su aparición tuvo que ver con paliar el hambre
generando cultivos invencibles ante las plagas, lo cierto es que desde
la Revolución Verde en los años ’60 hasta hoy se duplicó la producción
mundial y el hambre continuó su avance. Los transgénicos no sólo no
tienen genes que los vuelvan más ricos en algún nutriente (como se dijo
algún día que ocurriría) sino que cada día están más sospechados y
relacionados con alergias, enfermedades del sistema inmunológico,
nervioso y endocrino y otras patologías. Los alimentos procesados están
llenos de rellenadores económicos sucedáneos de la soja como la lecitina
o endulzantes como el jarabe de alta, fructosa proveniente del maíz;
conocidos como “anti nutrientes”, son responsables entre otras cosas de
los altos índices de obesidad y diabetes que hay en las ciudades
desarrolladas.<br />
Estos cultivos que ocupan todo también afectan la biodiversidad. De
las mil variedades de papas que había en el mundo, actualmente se
cultivan intensamente cuatro. De los siete mil tipos de manzanas que
nutrían la imaginación del siglo XIX, quedan las cuatro o cinco que se
suelen ver. El 97 por ciento de la variedad de vegetales que había al
comienzo del siglo XX se extinguió. Los campesinos o pequeños
productores independientes desaparecieron o se volvieron empleados de
esas grandes compañías. En India, más de 200 mil deudores desesperados
(¡200 mil!) que ya no tenían cómo afrontar las deudas a las que se
vieron expuestos desde que las multinacionales empezaron a cobrarles por
sus semillas, se suicidaron.<br />
En la expansión verde, las vacas se trasladaron del campo a los
feedlots, los cerdos de sus chiqueros a galpones de engorde intensivo y
los pollos a cámaras oscuras de crecimiento acelerado. La vida de los
criadores y la calidad de todos estos alimentos se han empobrecido
cuantificablemente: la carne de hoy es más rica en grasas saturadas y
remedios. El cambio en sus dietas y los espacios cerrados en donde se
hace vivir a los animales cubiertos por sus propios excrementos volvió
el terreno propicio para la aparición de virus y bacterias nuevas, o
viejas pero mutadas. Es tal la cantidad de antibióticos que se les
aplica para que aguanten y sobrevivan y que luego consumimos nosotros en
forma de carne que las enfermedades en humanos se han vuelto cada vez
más resistentes. Escherichia coli, salmonella, gripe aviar y gripe
porcina son riesgos que se relacionan directamente con las granjas
industriales. Y la obesidad avanza, y el cáncer avanza y los problemas
cardíacos y la infertilidad y una larga lista de etcéteras. Si bien la
mayor responsabilidad de este desbarajuste recae en países como Estados
Unidos y China, no hay sociedad que esté exenta de sufrir las
consecuencias.<br />
¿Existe el modo de salir de esto o la fecha de vencimiento de la
humanidad está escrita en letra invisible sobre cada tiquet de
supermercado? Uno de los fenómenos más llamativos en la proliferación de
estos documentales y libros es que, pese a todo, subyace la esperanza.
Porque hay quienes ven en el colapso las semillas del cambio: un modo de
leer el presente compartido también por los que en estos meses copan
las plazas del mundo protestando contra este sistema tan injusto. Se
trata de barajar y dar de nuevo para recuperar las pequeñas producciones
locales, redistribuir el consumo globalmente, resignar un poco de
confort o del gusto entre los que vivimos en sociedades desarrolladas
(disminuir el consumo de carnes, por ejemplo, sería un primer paso) y
alentar los nuevos movimientos que surgen en beneficio de las personas y
los ecosistemas. Así como estamos hoy, en el tiempo que toma leer esta
nota, siete mil personas más están entre nosotros. Si no nacieron en un
país en guerra, si llegan a sortear el hambre y la pobreza, si pueden
crecer hasta elegir y cuentan con una sola herramienta para seguir
adelante, ésa debería ser la información para saber qué es lo que están
comiendo, cuál es su origen y el proceso que atravesó antes de llegar a
su plato, para no ser uno más de los tantos que sin saber juegan en cada
comida a la ruleta rusa.</blockquote>
</div>
</div>
</div>
</div>emab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4149320523194307848.post-63250120689568651182011-11-14T11:48:00.001-08:002014-10-22T19:51:20.345-07:00DINERO Y CONSCIENCIA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/UK3hC1xxHQM?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
Un documental muy bueno que une los conceptos "dinero" y "conciencia" y como lograr usar el dinero de manera consciente. Lo pongo porque el crudiveganismo va de la mano con esto porque es un uso consciente de los recursos del planeta y no solo alimenticios.<br />
El vídeo muestra que el dinero no es el problema sino quien lo usa y como la falta de "consciencia" crea una ilusión de que es malo y que no ,y como la falta de responsabilidad consciente o no provoca daño al resto del mundo y como este daño te repercute de manera indirecta.emab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4149320523194307848.post-62665860393273743722011-11-05T15:22:00.000-07:002014-10-22T19:51:20.342-07:00CRUDIVEGANISMO: Generadora de Paz Mundial<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b>CRUDIVEGANISMO: GENERADORA DE PAZ
MUNDIAL</b></div>
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
“Soy un seguidor decidido de los
principios del veganismo y no por razones morales o estéticas.
Realmente creo en el estilo de vida vegetariano depositando mi fe y
mis esperanzas en un cambio del destino de la humanidad debido a los
efectos y beneficios físicos que una dieta mas saludable puede tener
sobre el carácter de las personas. Todo esto reanudará en un
mejoramiento de la sociedad humana.”
</div>
<div align="RIGHT" style="margin-bottom: 0cm;">
Albert Einstein</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Cuantas veces nos ha pasado que hemos
hecho malas decisiones al estar enfadados o frustrados, y muchas
veces esas decisiones, esas palabras emitidas en nuestro estado de
furia han provocado hechos irreparables, como por ejemplo: perdida o
distanciamiento de amigos cercanos, parejas, perdida de trabajos,
empleados. Esta bien, ahora te preguntarás esto que tiene que ver
con la paz mundial,¿pero que pasa cuando estas cosas suceden en
personas de alto rango a la hora de tomar decisiones y estas
decisiones por culpa del stress, el cansancio o el mal humor provocan
conflictos diplomáticos (o peores) a nivel nacional o internacional?
¿Las repercusiones son mas severas no? Quiebre de alianzas, pactos
económicos o incluso se podría hasta desatar una guerra entre
naciones (aunque es obvio que también existen factores económicos,
sociales y políticos que desencadenan una guerra o conflicto, no se
lo atribuyo todo al mal humor)</div>
<div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Y seguramente atribuirás este mal
humor o agresividad a tu impulsividad o a tu carácter, ya eres así
dirás y que no puedes cambiar, pero si te digo que no es culpa de tu
impulsividad ¿que dirías? Pues bien ahora escucha, seguramente que
hay factores de tu carácter y conozco mucha gente que es impulsiva
pero este no es totalmente algo innato sino que también tiene que
ver con el estilo de alimentos que se ingieren, la agresividad esta
altamente influenciada por ciertos tipos de alimentos que contiene
“Xantina” esta purina (base nitrogenada), provoca estimulación
del sistema nervioso central y es la principal causa de agresividad
en los carnívoros, esta comprobado según estudios científicos que
tribus y poblaciones con altos consumo de carne rojas tienden a ser
mas agresivos y de peor temperamento, y adivina en donde esta
presente esta purina, esta presente en el café, bebidas gaseosas, y
principalmente en las carnes rojas, por lo tanto el crudiveganismo
también contribuye a crear un mundo mas pacifico, sino me crees a
mi, creéle a él:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b> Armando D'Elia</b><span style="font-weight: normal;">(</span><i><span style="font-weight: normal;">Naturalista,
farmacéutico, experto en dietética vegetariana. Presidente
Honorario del Comité Científico de la AVI.)</span></i><i><b> </b></i><span style="font-style: normal;"><b>d</b></span><b>ice
en el 6º Congreso Vegetariano Europeo<br />Bussolengo, Italia, 21 - 26
de Septiembre de 1997:</b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
“Los seres humanos utilizan grandes cantidades de animales para
la comida por el valor de las proteínas de la <span style="color: black;"><b><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);">carne</span></b></span><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);">.
Lo</span>s efectos de estas proteínas pueden, sin ninguna duda, ser
vistos en la <span style="color: black;"><b><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);">agresividad</span></b></span><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);">,
v</span>iolencia, odio e insensibilidad moral...”</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
(extraído de
http://www.ivu.org/spanish/congress/euro97/consequences.html)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"></span>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Además también existe una investigación realizada por</span><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: small;"> Rusell Baylock (nneurocirujano actualmente retirado formado en la </span></span><u>University of Mississippi Medical Center</u><span style="font-size: small;"> que ha escrito libros como </span> <b><i>Excitotoxins: The Taste That Kills</i><i>Health </i></b><b><i><span style="color: red;"><span style="color: black;">(</span></span><span style="color: black;">1994)</span></i></b><i style="color: red;">(exitotoxinas: sabores que matan)<b> </b></i><b><i><span style="color: red;"><span style="color: black;"></span></span></i></b><b><i> </i></b><i>y</i><b><i> Nutrition Secrets That Can Save Your Life </i><i> (2002)</i></b><b><i><span style="color: red;"> </span></i></b><i style="color: red;">(Nutrición secretos que pueden salvar tu vida)</i> , <span style="font-size: medium;"><span style="font-size: small;"> en los cuales explica los efectos de la comida chatarra y el desarrollo de emociones y explica por ejemplo como un exceso de glucosa puede generar hipoglucemia y esta desencadenar trastornos psicológicos muy parecidos por ejemplo como a los de la esquizofrenia o depresivos, la alimentación influye mas en nosotros de lo que pensamos y esto no es de extrañar ya que el cerebro es solo el 2% de nuestro peso corporal pero consume 1/3 del metabolismo entero del cuerpo, un cerebro bien nutrido provoca entre otras cosas un individuo feliz quien lo diría</span></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Aquí esta el vídeo de la conferencia que habla de la nutrición y las emociones</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
http://video.google.com/videoplay?docid=2963728494205235281</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
También quiero dejar en claro que no
le atribuyo toda la maldad del mundo al consumo de la carne, y la comida chatarra es obvio
que ciertas personas por mas que cambien su dieta ya están cegadas
por el poder y la avaricia, y ese es su peor estimulante, solo les
interesa su bienestar y aunque esas personas no cambiaran por lo
menos en esta vida, no hay que preocuparse porque son minoría, pero si que tiene una gran influencia y con
este libro se que te estoy dando una herramienta para ti y para que
la mayoría de las personas que son conscientes, tengan la forma de
poder librarse de las ataduras que esas pocas personas que ejercen el
poder. Se que hay existen mas personas que se preocupan por el
malestar del planeta, por la pobreza y el hambre mundial que las que
conscientemente lo empeoran, pero todavía no se ha logrado nada
porque no se ha sabido como revocarle el poder a esa oligarquía, y
sin embargo es muy simple lograrlo pero pocas personas lo ven y las
pocas que lo ven no saben bien como explicarlo por eso quise escribir
este libro para que la mayoría de las personas que aunque no les
interese los animales, vean que ser crudivegano no implica solamente
querer a los animales, también implica una moral a la hora de querer
un mundo mejor para vos y tus hijos.<br />
La mayoría tiene un objetivo en
común querer mejorar este planeta pero el problema es que buscan
soluciones superficiales, si hay hambre hacen una colecta solidaria,
si muere alguien intoxicado realizan una protesta para que la fabrica
responsable cierre, no digo que sean malas porque no hay mala
intención solo hay inconsciencia porque son superficiales y no
resuelven el problema de raíz, no se puede dar dinero a Caritas o la
UNICEF y seguir comiendo alimentos elaborados y comprados en el
supermercado porque estas generando más pobreza. Es contradictorio
estas boicoteando tu propia ayuda. Tampoco uno puede considerarse
anticapitalista y ir a comer una hamburguesa o ir al supermercado o
tomar una gaseosa, así como tampoco se puede uno considerar
ecologista y comprar alimentos transgénicos o cultivados
contaminando el suelo en vez de orgánicos o consumir carne.
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Es como dijo Gandhi:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b> “Nadie puede hacer
el bien en un espacio de su vida, mientras hace daño en otro. La
vida es un todo indivisible.”</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Este mundo mejorará cuando todos nos
propongamos a realizar el mismo objetivo de la misma manera si todos
lo hacemos desde puntos distintos el resultado no será el mismo que
si se logra reuniendo toda esa energía en una misma tarea, es como
los haces de luz al converger en una lente creando un solo haz de luz
concentrado, podemos ser ese rayo láser concentrado que cambie todo
o seguir intentando cada uno por su parte logrando buenos y pequeños
cambios pero que no serán duraderos ni muy eficaces, es por esto que
yo creo que el día que todos o aunque sea el 50% del mundo opte por
un estilo de vida Naturista Ecologista este mundo llegará a la
UTOPÍA.<br />
No digo que dejes de hacer colectas solidarias o que dejes
de protestar por esas leyes que crees injustas porque sino morirán de hambre las personas por las que quieres luchar para que tengan una mejor vida, pero sin embargo
puedes mejorar lo que haces considerablemente si aparte de ello
tienes una visión más Naturista Ecologista por ejemplo, en vez de
realizar colectas de alimentos y llevar los convencionales puedes
exigir que donen o llevar unos que sean sanos y agroecológicos.
Puedes protestar por un mejor manejo de la basura de tu barrio o
basurales mas limpios y ecológicos pero que caso tiene luchar por la
ecología cuando estas logrando que tu basural de 3000 hectáreas
este limpio y estas contaminando 3 millones de suelo más las aguas
subterráneas al consumir carne o vegetales que fueron contaminados
por su estilo de cultivo, en cambio sería mucho mejor, más eficaz y
mas razonable que hagas las dos cosas, luchar por la ecología de tu
barrio sin perjudicar la del planeta. Puedes ser una activista que
cuida el agua tratando de no desperdiciar hasta la ultima gota de tu
canilla pero que caso tiene ese ahorro si gastaste 15 mil litros al
comprar un kilo de carne en la carnicería o cuando comes medio kilo de carne estas gastando más agua que si te bañaras una ves cada 6 meses.<br />
Ves a lo que quiero
llegar, es una visión integral de la cual cada uno debe hacerse
cargo, y estoy seguro que ya te estas haciendo cargo.</div>emab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4149320523194307848.post-29377199346107497182011-11-05T14:36:00.000-07:002014-10-22T19:51:20.324-07:00PORQUE EL OVO-LACTEO-VEGETARIANISMO NO ES LA SOLUCIÓn<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }a:link { }
</style>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>PORQUE EL
OVO-LACTEO-VEGETARIANISMO NO</b></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>ES LA SOLUCIÓN</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Antes que anda quiero aclarar que un vegetarianismo en cierta medica ayuda mas que una dieta exclusivamente carnívora pero aun así no termina de ayudar, porque hay enemigos ocultos (soja, trigo, lácteos)</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-weight: normal;"> Además
de los problemas de salud que trae la dieta básica general de un
vegetariano no-estricto, la cual no tengo interés en desarrollar ya
que si te interesa puedes buscar información por ti mismo, <span style="color: red;">( te doy
una ayuda puedes buscar The China Study una investigación de 40 años
realizada por el Dr. Campbell en la cual explica que la proteína
animal es el principal fertilizante del cáncer, o que la leche
genera osteoporosis, muchos tipos de alergias y problemas
intestinales contrariamente al conocimiento popular de la población
que la ve como un alimento fundamental
</span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.youtube.com/watch?v=w6GaAnM9jDM"><span style="font-weight: normal;">http://www.youtube.com/watch?v=w6GaAnM9jDM</span></a></u></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: red;">
)</span> por el consumo de harinas, el exagerado uso de la soja</span><span style="color: red;"><span style="font-weight: normal;">*</span></span><span style="font-weight: normal;">
y otros alimentos como la sal y azúcar, también no contribuye a
mejorar la situación planetaria a nivel ecológico, ni social por
como se alimenta al ganado y a las aves y por como se cultiva: el
maíz, la soja y el trigo en gran parte del mundo.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Según escribe <span style="color: black;"><span style="font-weight: normal;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);">Ana</span></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);">
</span></span><span style="color: black;"><span style="font-weight: normal;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);">María</span></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);">
</span></span><span style="color: black;"><span style="font-weight: normal;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);">Aboglio</span></span></span>
en su libro “Veganismo; práctica de justicia e igualdad”:
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
“George Monbiot escribió en su muy
conocida columna en The Guardian que dentro de ‘tan sólo 10 años,
el mundo enfrentará una elección: la tierra cultivable continúa
alimentando a los animales del mundo, o continúa alimentando a la
gente del mundo. No puede alimentar a ambos’. Agrega que los
vegetarianos/as que consumen <span style="color: black;"><span style="font-weight: normal;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);">leche</span></span></span>
y huevos<span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);"> </span><span style="color: black;"><span style="font-weight: normal;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);">apenas</span></span></span><span style="color: black;">
</span>reducen el impacto. Como el ganado lácteo y las aves son
frecuentemente alimentados con pescado… ‘en cierto punto, hasta
lo acelerarían’. Concluye caracterizando a la dieta vegetariana
como ‘la única respuesta ética a lo que es indudablemente el
tema de justicia social más urgente del mundo’”</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Aclaro además que una dieta vegana
basada en alimentos cocidos (o cociveganismo) tampoco la recomendaría
principalmente por su deficiencia alimentaria, esta basada cereales y
legumbres que son de difícil digestión y por ellos no tan
nutritivos, también se utiliza mucha soja<span style="color: red;">*</span>(en
salsa, en tofu, su versión texturizada,) y seitán que es a base de
gluten por lo tanto no se digiere bien (además que por ejemplo un enfermo de Crohn no podria hacer un cociveganismo pero si un crudiveganismo). </div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Pero principalmente porque
cocinar los alimentos a mas de 42°C hace que se pierdan el 80% de
los nutrientes, enzimas, vitaminas, aminoácidos ect, es por esto que
los veganos que comen poco crudo generalmente tiene deficiencias
alimenticias, anemias, poca masa muscular, etc.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Si en cambio se podría realizar una
crudiveganismo al 70% y un cociveganismo al 30% seria dentro de todo
saludable, hasta un 50% de cada uno que no es el ideal sería mas
saludable que la dieta convencional de la mayoría del mundo.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: red;"><span style="font-weight: normal;"> *</span></span><span style="font-weight: normal;">Quiero
hacer un apartado de porque la soja no la recomiendo: además de que
dudo que exista orgánica porque el 90% de ella es transgénica
mundialmente, también es mala para la salud ya que contiene
isoflavonoides una sustancia parecida al estrógeno que son
cancerígenos y producen Alzheimer , en hombres produce mayormente
esterilidad, caída de cabellos y desarrollo prematuro de la pubertad
en mujeres, si quieres puedes encontrar mayor información (estudios
estadísticos, investigaciones científicas) en el libro “Hay una
Cura para la Diabetes” de Gabriel Cousens, como dije no tengo
interés en desarrollar los efectos que produce a la salud el consumo
de ciertos alimentos(lácteos, harinas, cereales y legumbres sin
germinar, huevo y otras proteínas animales, soja, café, azucar,
edulcorantes, ect) simplemente porque el libro sería muy extenso, y
además de tener que incluir que efectos o enfermedades produce
también tengo que sustentarlo con estudios científicos, y valores
estadísticos (quizás mas a futuro lo haga), y en vez de andar
citando estudios que están presentes en otros libros, prefiero
decirte donde puedes encontrar esos datos si es que te interesa
verificar todo lo que te digo o preguntame a mi en un e-mail y te
daré la información que tenga a la mano. </span>
</div>emab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4149320523194307848.post-60843670105192649432011-10-30T10:33:00.000-07:002014-10-22T19:51:20.340-07:00FOOD INC<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }a:link { }
</style>
<br />
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>FOOD INC</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b> Mira este documental muy
recomendable: </b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="http://vimeo.com/24742566%20"><b>http://vimeo.com/24742566 </b></a><br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b> </b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b> </b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="text-decoration: none;"> </span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="color: black;"><span style="text-decoration: none;"><b>Empezaré
esto con una frase del documental:</b></span></span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="text-decoration: none;"><b>
</b></span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="color: black;"><span style="text-decoration: none;"><b>"Queremos
pagar lo menos posible por lo que comemos, y no entendemos que eso
tiene un precio"</b></span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="text-decoration: none;"> </span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="color: black;"><span style="text-decoration: none;">No
nos damos cuenta que la comida producida en masa, con cadenas de
produccion totalmente artificial, estandarizada y fabricada con
materia prima cultivada de forma indadecuada no respetando la tierra,
sus trabajadores ni a sus consumidores, parece ser mas barata a
simple vista, pero tiene un costo oculto mucho mayor, un costo
ecologico, un costo en salud y medidas de higiene y un costo social.
Y si es verdad tu bolsillo gasta menos cada mes comprando estos
alimentos, ¿pero realmente es asi? Cada mes cada año los precios
suben, a la larga cuanto dinero podrias haber ahorrado en
medicamentos, visitas al medico, cuanto dinero podria haber ahorrado
el gobierno, cuanto dinero podria haber ahorrado el agricultor si en
cada cosecha no usara fertilizantes, es obvio que como comemos genera
pobreza, cada vez que comemos algo del cual no esta cultivado de una
forma ecologica el suelo se empobrece y se debe gastar cada vez mas
dinero en fertilizantes insecticidas y herbicidas por lo tanto suben
los precios de los aliementos, los trabajdores y personas que viven
en esa zona sufren de alergias y enfermedades "cronicas",
la gente que consume esos alimentos no tiene una calidad de vida
ideal y todo esto genera un gasto </span></span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="color: black;"><span style="text-decoration: none;"><b>evitable</b></span></span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="color: black;"><span style="text-decoration: none;">,
porque en un País como la Argentina donde poseemos un sistema de
salud es publico ese dinero sale de nuestros impuestos y si año a
año enferma mas gente ese gasto se incrementa, al fin y al cabo tu
suelo es verdad no cambió sigue siendo $500, $1000, $2000 o $3000,
pero esa minima cantidad que quisiste ahorrar (como por ejemplo
cuando decidiste comprar un kilo de carne en ves de 4 kilos de
espinaca o cuando decidiste comprar las verdura del supermercado que
salian mas baratas que la de una huerta ecológica) a la larga te
terminará saliendo muy caro, porque fomentas un sistema de
retroalimentacion de empobrecimiento social y económico, y si eres
de esas personas que se ponen mal cuando ven un niño en la calle
pidiendo monedas comprar en el supermercado deberia generarte lo
mismo o peor.</span></span></span></span></div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Para mi este un documental explica
claramente el dilema de la agricultura hoy en día (aunque este
ambientado desde el punto de vista del sistema estadounidense este no
cambia mucho de país en país, y las multinacionales que las
gobiernan están en todo el mundo), como esta genera enfermedad,
desde la contaminación de cultivos pero principalmente desde la
generación de pobreza indirectamente, es decir la subvención en la
producción de alimentos incide directamente en que es mas barato
consumir y que no, y claramente lo que es mas barato consumir no es
lo mas saludable, por lo tanto es obvio que hay un gran aumento en
este ultimo siglo en enfermedades como al Obesidad, la Diabetes, ect.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
¿Como quieren una población sana si
es mas barato una hamburguesa que verdura? Es obvio que no quieren
una población sana, pero poco a poco esto se puede cambiar es
simple, si nadie comiera hamburguesas nadie las vendería si nadie
consumiría gaseosas nadie las vendería, si comiéramos
principalmente alimentos orgánicos o agroecológicos y también
hiciéramos auto-cultivo en una pequeña medida todo esto cambiaría.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
También quiero dejar en claro que a
pesar que este documental considera los perjuicios que provoca la
industria alimentaria en cuanto a la economía y la salud no tiene
una orientación crudivegana, y no considera tampoco lo perjuicios a
la salud de ciertos productos como la leche y las carnes a pesar de
ser orgánicos, y también le da una visión “buena”en cuanto a
la industrialización de los alimentos orgánicos elaborados(yogures,
postres, bebidas) de la cual no estoy de acuerdo ya que si sucede eso
el capitalismo de esas grandes empresas haría lo mismo que hace hoy
en día pero con la industria alimenticia orgánica, es por eso que
recomiendo el consumo en lo posible de pequeños productores locales,
y en lo posible el auto-cultivo de la mayor cantidad de vegetales
posibles dentro de sus capacidades, haré una publicacion luego para
explicar alguna reglas básicas incluso para cultivar alimentos
orgánicos de forma sana y con poco recursos y espacio.</div>emab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4149320523194307848.post-65225988183854185902011-10-30T10:13:00.000-07:002014-10-22T20:08:29.872-07:00EL COSTO REAL DETRAS DE LOS PRECIOS BAJOS<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style>
<br />
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>CAPÍTULO 2 </b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<b> MALA ALIMENTACIÓN:
USINA DE ENFERMEDAD Y POBREZA </b>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Como explique en el anterior capitulo el uso de agroquímicas no esta
llevando a un peligroso circulo vicioso en el cual la contaminación por
acumulación de estos en el suelo nos dificultará para realizar una
agricultura sostenible y esta cada vez será mas cara con el pasar de los
años.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Para mi nuestra alimentación es uno de los
mayores sistemas creadores de pobreza, lo que comemos o mejor dicho
lo que elegimos comprar para alimentarnos genera muchas veces, mucha
infelicidad, pobreza y daño a personas que a veces ni conocemos,
pero ese no es el problema, el problema es que ni nos importa, ya sea
porque no somos conscientes de ese daño o porque no es nadie
cercano .</div>
<div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Como dijo Gandhi “<i>Una sociedad o
una nación </i><i><i>se</i></i><i> pueden</i> <i>conocer por como
tratan a sus animales” </i><i><span style="font-style: normal;"> y
a pesar de que esta frase tiene el significado desde el punto de
vista moral que yo busco le cambiaría o agregaría que una
sociedad se la puede conocer por lo que consume, que otra
mejor forma de conocer a alguien, si no es conociendo sus hábitos
diarios, que mejor forma de saber cuanta preocupación podría llegar
a tener una persona por sus co-descendientes si ni siquiera se
preocupa por saber lo que introduce en su propio cuerpo, que mejor
forma se tiene de saber cuanto valora alguien el bienestar de otros
cuando sacrifica sabor por su propia salud y la de muchos mas, que
mejor forma de saber cuanto una persona es capaz de respetarse a si
mismo y a los demás cuando no respeta ni el suelo que esta pisando
maltratándolo con tóxicos, contaminantes, y agroquímicos.</span></i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i><span style="font-style: normal;"> Ahora
me pregunto realmente, ¿puede una sociedad, una nación, un país o
el mundo entero, prosperar y salir de este agujero de decadencia (en
aumento) social, moral y cultural, cuando han descuidado algo tan
simple y elemental como su propia nutrición? No no puede y no podrá
si no se vuelve consciente de sus actos, si no se hace consciente de
cada mínimo acto que realiza genera grandes cambios, y no se trata
de andar pensando todo el tiempo si cada paso que doy en la calle le
estoy generando algún daño a alguien, pero si es darse cuenta que
es lo que realmente importa, darse cuenta que tomar gaseosas
contamina el agua por mas que no sea el agua que sale de TU CANILLA,
darse cuenta que cada hamburguesa cuesta millones de hectáreas de TU
PLANETA por mas que tu nunca vayas a vivir en esas hectáreas, darse
cuenta que los alimentos transgénicos y rociados con agroquímicos
arruinan el suelo y producen miles de enfermedades a los que los
cultivan por mas que no sean conocidos tuyos, es simplemente darse
cuenta que la solución a los grandes problemas del mundo esta en TUS
MANOS, y no debes enviar dinero a nadie, ni crear ninguna ONG.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i><span style="font-style: normal;">Seguramente
no estas orgulloso del mundo que hay hoy, en el cual miles mueren de
hambre, enfermos, sin agua, en la indigencia, y menos ahora
seguramente al haber despertado de que no estas ayudando mucho porque
fuiste al kiosco y compraste algún producto alimenticio de alguna
multinacional (gaseosa, chocolates, ect), pero no te preocupes aun se
puede revertir y esto es mediante una alimentación en un gran
porcentaje crudivegana y ecológica, mas adelante haré un apartado
de los beneficios (ecológicos y de salud) de esta pseudonueva
alimentación que se ha olvidado por el paso del tiempo,la
revolución industrial y alimentaria.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i><span style="font-style: normal;">Una
cosa mas que deseo aclarar es que tampoco digo que implementes el
Crudiveganismo y dejes de ayudar de otras maneras pero si se mas consciente
a la hora de ayudar porque tu ayuda puede ser contraproducente, por
ejemplo piensa bien cada vez que dones algún alimento a un comedor o
hagas colectas solidarias de comida trata de que sean orgánicas porque esta bien tu dices doné
arroz, ese arroz que donaste esta bien alimentara a un chico ese día,
pero quizás ese arroz por no ser orgánico dejo sin comer a 5 chicos
más o enfermó a toda una población porque se cultivo envenenando
la tierra y también estarás contribuyendo a generar mas pobreza a
largo plazo (ya entenderás porque) , y así una acción que parecía
buena en un principio termina generando muchos más problemas de los
que había, la intención fue buena pero la acción por falta de
consciencia termina siendo mala, es por esto que a veces estoy triste
cuando hacen colectas solidarias para comedores porque a pesar de que
se que las personas que lo hacen tienen buenas intenciones yo se que
están haciendo algo malo porque siempre en las colectas los
alimentos que se compran o donan son enlatados, transgénicos, y muy
pocas veces o nunca se dan alimentos orgánicos o agroecologicos . </span></i>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i><span style="font-style: normal;"> Les
diré como lo que comemos daña nuestro planeta y sus habitantes: </span></i>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i><span style="font-style: normal;"> El
consumo de carne y productos manufacturados, como harinas golosinas
gaseosas, perjudica terriblemente a la Tierra, su suelo y crea sobre
explotación de los recursos naturales como el agua, y los
combustibles fósiles.</span></i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i><span style="font-style: normal;"> </span></i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-style: normal;">Hoy
en día, un asombroso 36% del cereal mundial se destina a la
alimentación de ganado según estadística de la FAO (</span></span></b><i><span style="font-size: small;">Food
and Agriculture Organization</span></i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-style: normal;">
of the United Nations)</span></span></b><b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-style: normal;">.
C</span></span></b><i><span style="font-style: normal;">omo se
puede estar tranquilos y comiendo un asado cuando mueren 30.000 a
100.000 personas por día de hambre y además sabiendo que esa carne
que vos estas consumiendo podría haber alimentado si se hubiera
utilizado es misma energía de otra forma a 16 personas que mueren de
hambre.</span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-style: normal;">Es
de conocimiento que si se consumiera menos carne en el mundo el
hambre mundial decaería considerablemente, también el consumo de
agua seria menor, es sabido que para producir 1kg de carne se consume
mucho mas agua que para cualquier otro vegetal, también se consume
mayor cantidad de hectáreas y otros recursos. Sino fijense en este
cuadro realizado con datos extraídos de</span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-style: normal;">http://www.waterfootprint.org</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-uH2g32EdEbKDjFU2E_BFNn5IFtNfKzNsiI7t0ec9G4UuHqbhsUe1XhLGe_KGelHa9Fe8BNkh9CqQzXTKojp1sNhLVSqCLAX5cxZJBmOxdMt6XNenFlMgpikqMgtWcKjY3v7_Q9XsyAx/s1600/123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-uH2g32EdEbKDjFU2E_BFNn5IFtNfKzNsiI7t0ec9G4UuHqbhsUe1XhLGe_KGelHa9Fe8BNkh9CqQzXTKojp1sNhLVSqCLAX5cxZJBmOxdMt6XNenFlMgpikqMgtWcKjY3v7_Q9XsyAx/s400/123.jpg" height="400" width="232" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-style: normal;">Ven
realmente todo lo que se desperdicia es por esto que digo que crea
pobreza y desnutrición, se consumen cerca de 15.500 litros de agua
por un Kilogramo de carne del cual solo comerían 4 personas
aproximadamente.</span></i></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-size: medium;"><b>Una
nutrición basada en la carne requiere 20 veces mas tierra y 14 veces
mas agua que una dieta basada en vegetales.</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMyy_HC5Peg-XliRkSW_U53bNOPI8M2jB9Fp9j9m9gTNhNcGEDBZ5SJS_WNktk9iS3NGrGnUlDbMV4etlv2hZRCD593LUbcDKTL3aDdIUkKcpUFDyDHdtQUVL_AFXTMGZnWuOY9IwjNz_Z/s320/1234.jpg" height="320" width="251" />
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style>
</div>
<div style="color: black; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;">Se utilizan alrededor de
entre 170 y 310 litros de agua para producir medio litro de gaseosa.</span></div>
<div style="color: black; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;">Y 75 litros de agua para
250 ml de cerveza</span></div>
<div style="color: black;">
<span style="font-size: small;">2400 litros de agua para una hamburguesa</span></div>
<div style="color: black; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;">La mayor empresa de
gaseosa(ya sabes cual es ¿hace falta que te lo diga?) usa cerca de
300 MILLONES de litros de agua por año cuando por año una persona
necesita según la OMS 30.000 litros anuales</span></div>
<div style="color: black; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;">¿Somos conscientes de
esto, en un mundo donde 1 de cada 5 personas no tiene acceso al agua?</span></div>
<div style="color: black; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="color: black; margin-bottom: 0cm;">
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;">Pueden ver hasta acá,
algunos los factores que contribuyen a crear desnutrición, y a
arruinar el suelo, así como también a desperdiciar campo o mal
gastarlo cuando se podría utilizar para crear viviendas, o plantar
mas vegetales que alimente a mucho mas gente, pero como dije todo
esta relacionado, el consumo de alimentos no veganos y además no
orgánicos ocasiona una destrucción de los suelos que se utilizan
para cultivar, esto a su vez produce que sean mas áridos y menos
nutritivos, por lo tanto tienen que usar agroquímicas fertilizantes
e insecticidas que contaminan el agua y los alimentos, esto produce
claramente enfermedades, y la aparición de enfermedades alimenta
cada vez mas a la mafia de la industria farmacéutica y concentra el
dinero en empresas que no deberían poseer tanto poder.</span></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span><br />
<br />
<div style="color: black;">
<i><span style="font-style: normal;"></span></i></div>
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }h1 { margin-bottom: 0.21cm; }h1.western { font-family: "Times New Roman",serif; }h1.cjk { font-family: "DejaVu Sans"; }h1.ctl { font-family: "DejaVu Sans"; }a:link { }
</style>
<br />
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>EL MONOPOLIO DE LA
INDUSTRIA AGROALIMENTARIA</b></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Extraido de
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://elproyectomatriz.wordpress.com/2009/02/16/supermercados-y-crisis-alimentaria-mundial/">http://elproyectomatriz.wordpress.com/2009/02/16/supermercados-y-crisis-alimentaria-mundial/</a></u></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h1 class="western">
<span style="font-size: small;">Supermercados y crisis alimentaria
mundial</span></h1>
<span style="color: orange;">“</span><span style="color: orange;"><span style="font-size: small;"><b>Las
revueltas del hambre, que se han sucedido <br /><br />a lo largo del
planeta en el transcurso de estos <br /><br />dos últimos años, han
puesto de relieve <br /><br />la grave situación de crisis alimentaria
mundial y, <br /><br />evidencian, junto con la crisis energética,
ecológica, <br /><br />social y económica, la actual crisis sistémica
<br /><br />del capitalismo global”.</b></span></span><span style="font-size: small;"> </span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;">La crisis alimentaria ha dejado sin comida a miles de
personas en todo el mundo. A la cifra de 850 millones de hambrientos,
el Banco Mundial añade cien más fruto de la crisis actual. El
“tsunami” del hambre no tiene nada de natural, sino que es
resultado de las políticas neoliberales impuestas durante décadas
por las instituciones internacionales. Hoy, el problema no es la
falta de alimentos sino la imposibilidad para acceder a ellos debido
a sus altos precios. </span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwzszwH2BU-XzvJuBPc1c5qqIHsP_ENzobfkiLjijYMaAW0horLE7q3nC_J-c7-jBwpLYV48CpXdckUN3zJ91B8qKwKn_QcfmwzdFS9RTJd7_Q8ykKCshAt0tdAJYtWkF81HcbOP0-vlJ/s1600/12345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwzszwH2BU-XzvJuBPc1c5qqIHsP_ENzobfkiLjijYMaAW0horLE7q3nC_J-c7-jBwpLYV48CpXdckUN3zJ91B8qKwKn_QcfmwzdFS9RTJd7_Q8ykKCshAt0tdAJYtWkF81HcbOP0-vlJ/s1600/12345.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFOeKxkx-GgNP7JMeUIb2j0OjnLQycNSvPjXYy-Knum_tBrg2MiY_DcDJGi6kBGYTEqzDPZ618JKaqH_PrZJEMC6yBFSVeCH_TmvjllSdbZiu4-vkkQULsXrq0hM6MspaoSTpJOPx6U_Zy/s1600/123456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFOeKxkx-GgNP7JMeUIb2j0OjnLQycNSvPjXYy-Knum_tBrg2MiY_DcDJGi6kBGYTEqzDPZ618JKaqH_PrZJEMC6yBFSVeCH_TmvjllSdbZiu4-vkkQULsXrq0hM6MspaoSTpJOPx6U_Zy/s1600/123456.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: small;">Esta crisis
alimentaria deja tras sí a una larga lista de perdedores y de
ganadores. Entre los más afectados, se encuentran mujeres, niños y
niñas, campesinos y campesinas expulsados de sus tierras, pobres
urbanos… En definitiva, aquellos que engrosan las filas de las y
los oprimidos del sistema capitalista. <br />Entre los ganadores,
encontramos a las multinacionales de la industria agroalimentaria que
controlan de origen a fin la cadena de producción, transformación y
comercialización de los alimentos. De este modo, mientras la
situación de crisis azota, principalmente, a los países del sur
global, las multinacionales del sector ven multiplicar sus ganancias.
</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi11Z8luSK4yzsFaLQNzRzXY9F_GJg_iabwxQv4QVdIfKbdZY6kprFQA5WWFR-EVjsFuAeg5j1XpCP39n1dJEco8CLVJgQG178fmZO9FG7ewVwM6wnSFp2tUXQ_bU6LHNF24JpvOwoCfrqS/s1600/1234567.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi11Z8luSK4yzsFaLQNzRzXY9F_GJg_iabwxQv4QVdIfKbdZY6kprFQA5WWFR-EVjsFuAeg5j1XpCP39n1dJEco8CLVJgQG178fmZO9FG7ewVwM6wnSFp2tUXQ_bU6LHNF24JpvOwoCfrqS/s1600/1234567.jpg" /></a></div>
<span style="color: blue;"><span style="font-size: small;"><b>MONOPOLIO</b></span></span><span style="font-size: small;">
</span>
<br />
<span style="font-size: small;"> <br />La cadena
agroalimentaria está controlada en cada uno de sus tramos (semillas,
fertilizantes, transformación, distribución, etc.) por
multinacionales que consiguen grandes beneficios gracias a un modelo
agroindustrial liberalizado y desregularizado. Un sistema que cuenta
con el apoyo explícito de las élites políticas y de las
instituciones internacionales que anteponen los beneficios de estas
empresas a las necesidades alimenticias de las personas y el respeto
al medio ambiente. <br />La gran distribución, al igual que otros
sectores, cuenta con una alta concentración empresarial. <br />En
Europa, entre los años 1987 y 2005, la cuota de mercado de las diez
mayores multinacionales de la distribución significaba un 45% del
total y se pronosticaba que ésta podría llegar a un 75% en los
próximos 10-15 años. En países como Suecia, tres cadenas de
supermercados controlan alrededor del 95,1% de la cuota de mercado; y
en países como Dinamarca, Bélgica, Estado español, Francia,
Holanda, Gran Bretaña y Argentina, unas pocas empresas dominan entre
el 60% y el 45% del total. <br />Las megafusiones son la dinámica
habitual en el sector. De este modo, las grandes corporaciones, con
su matriz en los países occidentales, absorben a cadenas más
pequeñas en todo el planeta asegurándose su expansión a nivel
internacional y, especialmente, en los países del sur global </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Este monopolio y concentración permite un fuerte
control a la hora de determinar lo qué consumimos, a qué precio lo
compramos, de quién procede, cómo ha sido elaborado, con qué
productos, etc. En el año 2006, la segunda empresa más grande del
mundo por volumen de ventas fue Wal-Mart y en el listado de las
cincuenta mayores empresas mundiales se encontraban también, por
orden de facturación, Carrefour, Tesco, Kroger, Royal Ahold y
Costco. Nuestra alimentación depende cada día más de los intereses
de estas grandes cadenas de venta al detalle y su poder se evidencia
con toda crudeza en una situación de crisis. <br />De hecho, en abril
del 2008 y frente a la situación de crisis alimentaria mundial, las
dos mayores cadenas de supermercados de Estados Unidos, Sam’s Club
(propiedad de Wal-Mart) y Costco (de venta a mayoristas), apostaron
por racionar la venta de arroz en sus establecimientos aludiendo a
una posible restricción en el suministro de este cereal. <br />
<br />En Sam’s Club, se limitó la venta de tres variedades de
arroz (basmati, jasmine y grano largo) así como la compra de sacos
de arroz de nueve o más quilos a un total de cuatro por cliente; en
Costco se restringió la venta de harina y de arroz frente al aumento
de la demanda. <br />En Gran Bretaña, Tilda (la principal importadora
de arroz basmati a nivel mundial) también estableció restricciones
a la venta de arroz en algunos establecimientos al por mayor. <br />Con
esta medida se puso en evidencia la capacidad de las grandes cadenas
de distribución de incidir en la compra y venta de determinados
productos, limitar su distribución e influir en la fijación de sus
precios. Un hecho que ni siquiera se había producido en Estados
Unidos tras la II Guerra Mundial, cuando sí se restringió el acopio
de petróleo, neumáticos y bombillas, pero no de alimentos. </span><br />
<span style="font-size: small;"> </span><span style="color: blue;"><span style="font-size: small;"><b>CAMBIO
DE HÁBITOS</b></span></span><span style="font-size: small;"> <br /><br />Otra dinámica que
se ha puesto de relieve frente a la situación de crisis alimentaria
ha sido el cambio de hábitos a la hora de hacer la compra. <br />Ante
la necesidad, por parte de los clientes, de abrocharse el cinturón y
buscar aquellos establecimientos con precios más baratos, las
cadenas de descuento han sido las que han salido ganando. <br />En
Italia, Gran Bretaña, Estado Español, Portugal y Francia, estos
supermercados han visto aumentar sus ventas entre un 13% y un 9% el
primer trimestre del 2008 respecto al año anterior. </span><img align="BOTTOM" border="0" src="http://www.diagonalperiodico.net/IMG/jpg/08diagonal50-web_Pagina_1_Imagen_0003.jpg" height="1" name="gráficos10" width="1" />
<span style="font-size: small;"> <br /><br />Otro indicador del cambio de
tendencia es el aumento de las ventas de marcas blancas que ya
suponen, según datos del primer trimestre del 2008, en Gran Bretaña
un 43,7% del volumen total de ventas, en el Estado Español un 32,8%,
en Alemania un 31,6% y en Portugal y Francia alrededor del 30%.
Cuando son, precisamente, las marcas blancas las que dan un mayor
beneficio a las grandes cadenas de distribución y permiten una mayor
fidelización de sus clientes. <br />Pero más allá del papel que la
gran distribución pueda jugar en una situación de crisis (con
restricciones a la venta de algunos de sus productos; cambios en los
hábitos de compra, etc.), este modelo de distribución ejerce a
nivel estructural un fuerte control e impacto negativo en los
distintos actores que participan en la cadena de distribución de
alimentos: campesinos/as, proveedores, consumidores/as,
trabajadores/as, etc. <br />De hecho, la aparición de los
supermercados, hipermercados, cadenas de descuento, autoservicios…,
en el transcurso del siglo XX, ha contribuido a la mercantilización
del qué, el cómo y el dónde compramos supeditando la alimentación,
la agricultura y el consumo a la lógica del capital y del mercado. </span>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
SI LEYERON EL ARTICULO EN SU TOTALIDAD,
podrás ver como también el consumo directo comprando en las
grandes multinacionales de supermercados repercute directamente en la
pobreza mundial, si es mas barato consumir pero este es un medio
directo que esta creando hambre y pobreza, yo ya no compro artículos
en los supermercados y menos alimenticios, la mayoría que compro
sale de verdulerías y dietéticas, principalmente porque es mas
barato que los alimentos sean caros (si es verdad lo caro es más
barato, no dije una locura), es decir esta bien quizás este mes
hayas gastado menos si compraste en el supermercado ¿pero al año
siguiente? ¿Tu sueldo valdrá lo mismo? Los alimentos que se
utilizan en productos elaborados cada vez saldrán mas caros porque
se necesitaran mas agroquímicos, se desperdiciara mas agua, el suelo
sera cada vez menos fértil y así será la cadena poco a poco todo
costara mas caro todo porque decidiste comprar una 1kl de arroz a $2
mas barato que el que vendían en la dietética orgánico pero esos
dos pesos de mas lo utilizaban para no degradar el suelo. ¿Ves el
poder que tienes en tus manos?
</div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Una vez me dijeron que el mundo
lamentablemente esta gobernado por el que tiene la billetera mas
gorda , pero no es verdad, cada uno tiene el poder de decidir a quien
engordar la billetera por asi decirlo, votamos con nuestro dinero,
con nuestra bocas y con nuestros estómagos, vos podes salvar al
planeta se puede revertir esto, y ahora sabes como hacerlo ¿lo
harás? O serás uno mas de los 6 billones que se queja que el mundo
es una porquería y que no se puede hacer nada para cambiarlo, te
estoy facilitando una herramienta muy poderosa para que este mundo
llegue a la Utopía que todos queremos no la desperdicies, no me fue
fácil descubrir como caímos en esta total decadencia, y ahora estoy
tratando de mostrarte lo que yo veo con mis ojos a través de estas
palabras, cada vez gastes tu dinero ya sabes que provocarás, ¿que
futuro para tus hijos estas construyendo?.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br />
<b>ENFERMEDAD ALIMENTACIÓN Y POBREZA</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<i><span style="font-style: normal;"></span></i><i><span style="font-style: normal;"></span></i><br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
Quiero hacer un apartado para explicar como también la alimentación tradicional genera pobreza pero esta vez a través de la enfermedad.<br />
Como explique antes el estilo de vida contaminante que llevamos y especialmente la forma en que cultivamos genera mucha enfermedad y hoy en dia muchas empresas farmacéuticas están también metiéndose en el negocio de biotecnología, la agricultura, la modificación de semillas, agroquimicos, ect.<br />
De esta forma se enferma a la población para luego venderles el remedio, te crean el problema y te venden la solución algo tan simple y viejo como eso<br />
<br />
Por ejemplo:<br />
<br />
<style type="text/css">
td p { margin-bottom: 0cm; }p { margin-bottom: 0.21cm; }a:link { }
</style>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;">La </span><i><span style="font-size: small;">OMS</span></i><span style="font-size: small;">
estima que el 15% del </span><i><span style="font-size: small;">presupuesto</span></i><span style="font-size: small;">
anual en salud de cada país se destina a la </span><i><span style="font-size: small;">diabetes</span></i><span style="font-size: small;">
y sus complicaciones imaginen todo ese dinero, que se podría
utilizar a mejores causas como eliminar el hambre y la mortalidad
infantil, pero se destina a tratar y <b>no curar diabéticos,</b> cuando el
Dr Gabriel Cousens demostró que la diabetes tiene cura y esta sanando a diabéticos sin remedios, solo con alimentos vivos orgánicos, si quieren saber mas pueden comprarse el libro que se llama "hay una cura para la diabetes" salio el año pasado en español y es de la editorial Antroposófica.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<b>La OMS cree que el sistema de patentes de medicamentos
perjudica a los pobres</b>
<br />
<br />
<br />
Sábado, 17 de Junio de 2006
<br />
<br />
<br />
Entre las recomendaciones incluidas en el informe la más polémica
es la que propone que las compañías farmacéuticas renuncien a
patentar sus productos en los países en vías de desarrollo. Además
se aconseja el establecimiento de un sistema de patentes alternativo
para estos países con el que, gracias a la financiación de los
gobiernos, se mejore el desarrollo y la distribución de los
medicamentos.<br />
<br />
Hasta el momento, la OMS no se había
pronunciado sobre ningún tema relativo a los derechos de propiedad
intelectual, por lo que se ha acogido la noticia con cautela. Países
como Brasil o Kenia –afectados por el sida y con problemas de
acceso a los tratamientos– han solicitado, sin éxito, la creación
de un programa mundial de medicamentos esenciales, con el fin de
asegurarlos a quienes los necesiten sin ningún tipo de restricción
económica.<br />
<br />
Las patentes constituyen una barrera económica
para los países pobres, que no pueden pagar los precios que fijan
las compañías farmacéuticas. Al mismo tiempo, estas últimas no
encuentran rentable investigar en nuevos tratamientos que combatan
enfermedades que afectan a estos países.<br />
<br />
Hasta ahora, para
asegurar el suministro de medicinas, se recurría a la producción de
genéricos en aquellos países en los que no se reconocían derechos
de propiedad intelectual. Esta práctica abarataba enormemente el
precio de los productos. Por ejemplo, se calcula que el tratamiento
que requiere un enfermo de sida puede costar hasta 10.000 dólares al
año con medicamentos protegidos por patentes; utilizando genéricos
el precio baja a unos 300-800 dólares. <span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 0);">El
sector farmacéutico se ha opuesto a esta fórmula, por considerar
que pone en peligro la rentabilidad de las grandes inversiones
necesarias para descubrir y desarrollar nuevos medicamentos. </span><b><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">(Yo
acá agregaría que claramente se opusieron porque perdían poder
económico, y claramente no podrían llegar a desarrollar nuevos
medicamentos para poder patentarlos y adinerarse aun mas)</span></b><br />
<br />
A
su vez, el inconveniente que presenta la propuesta de la comisión de
la OMS es que no casa con las normas establecidas por la Organización
Mundial del Comercio (OMC). Los países pobres invocan, para importar
genéricos, las excepciones a los derechos de propiedad intelectual
que la propia OMC establece, pero cuando ingresan con pleno derecho
en la organización tienen que adecuar sus legislaciones al régimen
internacional de patentes, y la cuestión se complica.<br />
<br />
Esto es
lo que está ocurriendo en la India. La empresa farmacéutica
norteamericana Gilead Sciences ha solicitado en India la patente de
un antrirretroviral, Tenofivir, cuyo genérico se produce en el país.
Se ampara en la ley de patentes que está en vigor desde el año
pasado, cuando la India empezó a aplicar los reglamentos de la
OMC.<br />
<br />
El problema es que el tratamiento con Tenvir, el genérico
producido por la empresa india Cipla, cuesta 700 dólares anuales; en
los países desarrollados, el producido por Gilead Sciences supera
los 5.700 dólares al año.<br />
<br />
Quienes se han opuesto a que el
gobierno conceda la patente a Gilead –algunas ONG y asociaciones de
enfermos– argumentan que Tenofivir es una versión modificada de un
medicamento anterior, por lo que no es patentable según la
legislación india. Este fue uno de los motivos que llevó al
gobierno indio a denegar la patente de Gleevar, un medicamento contra
el cáncer, hace pocos meses.<br />
<br />
Desde que la nueva ley entró en
vigor se han solicitado en la India cerca de 9.000 patentes, de las
cuales la mayoría pertenecen a multinacionales farmacéuticas. El
sector farmacéutico indio es uno de los principales suministradores
de medicamentos genéricos a países del Tercer Mundo, por lo que el
reconocimiento en la India de patentes extranjeras puede tener graves
consecuencias.<br />
<br />
Aceprensa. <br />
14-06-2006<br />
068/06<br />
<div align="LEFT">
Extraido de
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.bioeticaweb.com/index.php?option=com_content&task=view&id=4266&Itemid=84">http://www.bioeticaweb.com/index.php?option=com_content&task=view&id=4266&Itemid=84</a></u></span></span></div>
<br />
<br />
<br />
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;"><b>La Farmafia </b></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;"> No pienso explicar como
es el proceso por el cual las industrias Farmacéuticas, crean
enfermedades nuevas como nuevos tipos de depresiones, crean fármacos
y vacunas que dañan al cuerpo y la salud, si quieren saber mas sobre
eso pueden leer el libro, “la mafia de la medicina” de Ghislaine
Lanctôt </span>que ya publicó la segunda edición de su libro, y
con eso les quedara claro como se controla desde lo que se enseñan
en las facultades de medicina (con esto quiero decir que no es que
los médicos sean malo o tengan malas intenciones muchas veces no
tiene otra alternativa, aprenden los que se les enseña), hasta como
controlan lo que finalmente va a ser tu tratamiento de cualquier
enfermedad. Lo que si pienso dejar en claro es que vean este delicado
sistema de Alimentación – Enfermedad – Pobreza</div>
<br />
<br />
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
¿ Y como crea pobreza? Simple porque
cada vez que hay un nuevo enfermo en el mundo ese enfermo lo conozcas
o no repercute en tu bolsillo, porque a medida que aumenta la
cantidad de enfermos, se necesitarán mas médicos, mas hospitales, y
si son públicos, el dinero saldrá de los impuesto, por lo tanto
aumentarán los impuestos y tus gastos obviamente.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Otro punto clave es que la pobreza se
origina por la mala distribución de los recursos y al riqueza y en
esto las Multinacionales Farmacéuticas han contribuido mucho.</div>
</div>
emab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4149320523194307848.post-64188051507583421342011-10-29T20:49:00.000-07:002014-10-22T19:51:20.353-07:00MERCADO ALIMENTICIO y LA ECOLOGÍA<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>CAPÍTULO 1</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>MERCADO ALIMENTICIO y
LA ECOLOGÍA </b>
</div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
En
este primero capitulo quiero mostrarles como la forma en que nos
alimentamos genera pobreza a largo plazo, y tambien como la industria
agroalimentaria nos controla y nos enferma con sus productos generando
mayor dependencia</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><b>Fertilizantes
y contaminantes, un círculo vicioso</b></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
“<b>Estudios recientes
muestran que la contaminación acumulada en el suelo reduce la
producción agrícola y amenaza la agricultura sostenible. La
consecuencia es una mayor dependencia de los abonos nitrogenados y un
mayor riesgo de contaminación de las aguas por nitratos.”</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<br /></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
Para leer el articulo
completo entra aquí</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="text-decoration: none;"> </span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/naturaleza/2008/04/02/175872.php">http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/naturaleza/2008/04/02/175872.php</a></u></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="color: black;"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-weight: normal;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);"> Y
si te interesa puedes ver este documental: El futuro de la comida.</span></span></span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="text-decoration: none;"> </span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u>http://tu.tv/videos/el-futuro-de-la-comida-2006-docu</u></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="color: black;"><span style="text-decoration: none;"> La
agricultura mal realizada, es decir utilizando fertilizantes y otros
agroquimicos, maltrata el suelo provocando una dependencia de estos
químicos, porque cada vez se necesitaran más fertilizantes e
insecticidas (un dato que quiero agregar: los insectos vienen a comer
los cultivos cuando estos estan debiles adivina ahora porque se
utilizan tantos insecticidas y hay tantas mal llamadas plagas) </span></span></span></span>y
esto crea un circulo vicioso del cual cada vez se nos hará mas
difícil producir alimentos por lo tanto estos cada vez serán más
costosos. La agricultura ideal es la “agricultura natural” que
esta dentro de la filosofía del ámbito de la permacultura, un claro
ejemplo es el método Fukuoka (mas información aquí
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka">http://es.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka</a></u></span></span>)
en la cual la producción es igual o incluso a veces mejor que con la
agricultura a base de químicos y la intervención humana es la más
mínima, no hay necesidad de arar el suelo ni de quitar malas hiervas
por lo tanto tampoco se usan herbicidas, el resultado es una
producción buena de vegetales y frutas mas nutritivos y menos
contaminados.<br />
<br />
<br />
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }a:link { }
</style>
<br />
extraido de : <a href="http://www.medioymedio.com.ar/nacionales/653-donde-se-usa-agroquimicos-hay-enfermedades-agudas-cancerigenas-y-malformaciones.html">http://www.medioymedio.com.ar/nacionales/653-donde-se-usa-agroquimicos-hay-enfermedades-agudas-cancerigenas-y-malformaciones.html</a><br />
<blockquote>
<b><br />“Donde se usa agroquímicos hay enfermedades agudas, cancerígenas y malformaciones” </b><br />
<br />
<a href="http://www.medioymedio.com.ar/nacionales/653-donde-se-usa-agroquimicos-hay-enfermedades-agudas-cancerigenas-y-malformaciones.html"></a><br />
<br />
Escrito por Redacción <br />
Domingo, 28 de Junio de 2009 18:26 <br />
<br />
<br />
El científico Andrés Carrasco disparó munición gruesa, dijo que su investigación "es una señal de alarma por el uso de los agroquímicos" en la Argentina. Y planteó que la fumigación de "17 millones de hectáreas del país con 200 millones de litros de herbicidas ameritan revisar la escala de cómo se están usando, porque en esas 17 millones de hectáreas viven millones de personas". Carrasco demostró en un laboratorio que el glifosato en dosis muy inferiores a las que se emplean en la agricultura produce gravísimas alteraciones embrionarias. En una conferencia reciente dada en la provincia de Santa Fe se realizó en el marco de la campaña "Paren de fumigarnos", que iniciaron el Centro de Protección de la Naturaleza de Santa Fe, las Madres de Ituzaingó y el Grupo de Reflexión de la provincia de Buenos Aires. “Uno trata de hacer poner un nivel de racionalidad y explicativo de por qué esto esta sucediendo dijo. <br />
<br />
Aseguró que las denuncias contre el <span style="background-color: yellow;">glifosato<span style="background-color: white;"> </span></span>“no son nuevas” pero pidió que “alguien se haga cargo de las consecuencias”. Este agrotóxico, cuyo nombre comercial más conocido es <span style="background-color: yellow;">Round-up,</span> es el herbicida de mayor uso en nuestro país y acompaña los cultivos de soja y maíz transgénico. La difusión de los resultados de sus investigaciones sacudieron las estructuras del Ministerio de Ciencia y Tecnología y de la industria biotecnológica, al poner en evidencia las turbias relaciones entre las empresas, las universidades y algunos sectores del gobierno nacional y provincial. Uno de los que quedó muy mal parado fue el ministro Lino Barañao quien desautorizó personalmente los estudios y fue felicitado en una suplemento de un diario de tirada nacional manejado por un conocido lobbysta de la empresa Monsanto. El Dr. Carrasco es profesor de embriología, investigador principal del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) y director del Laboratorio de Embriología Molecular. Con treinta años de trabajo científico y académico, confirmó el efecto letal del <span style="background-color: yellow;">glifosato</span> en embriones. Con respecto al tema del <span style="background-color: yellow;">glifosato</span> en Argentina Carrasco fue terminante “lo que sucede en Argentina es casi un experimento masivo”.</blockquote>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }h2 { margin-bottom: 0.21cm; }h2.cjk { font-family: "DejaVu Sans"; }h2.ctl { font-family: "DejaVu Sans"; }a:link { }
</style>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-size: small;"><b>El
mundo según Monsanto</b></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-size: small;"> Para
mas informacion ingresa aquí:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;"> </span></span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/El_mundo_seg%C3%BAn_Monsanto"><span style="font-size: small;">http://es.wikipedia.org/wiki/El_mundo_seg%C3%BAn_Monsanto</span></a></u></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;"><b> Un filme que
denuncia al gigante de transgénicos</b></span></span><span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;">
</span></span>
<br />
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.53cm; margin-right: 0.53cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-right: 0.53cm;">
<span style="font-size: small;"> El
documental "El Mundo según </span><span style="font-size: small;"><b>Monsanto</b></span><span style="font-size: small;">",
traza la historia del principal fabricante de organismos
genéticamente modificados (OGM), cuyos granos de soja, maíz y
algodón se propagan por el mundo pese a las alertas ecologistas.</span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.53cm; margin-right: 0.53cm;">
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;"> El documental
señala los peligros resultantes del crecimiento exponencial de los
cultivos de transgénicos, que en 2007 cubrían 100 millones de
hectáreas, con propiedades genéticas patentadas en un 90% por
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;"><b>Monsanto</b></span></span><span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;">.
</span></span>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-size: small;"> </span></div>
<h2 class="western">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4149320523194307848" name="Los_productos_de_Monsanto"></a><span style="font-size: small;"><b>Los
productos de Monsanto</b></span></h2>
<br />
El estudio examina a los productos creados y explotados por
Monsanto. Sus consecuencias sobre el medio ambiente y la salud: las
dioxinas como el agente naranja de la guerra de Vietnam (y sus
efectos sobre la población todavía hasta hoy en día: cáncer;
malformaciones congénitas…). Los PCB (y sus diferentes
poluciones), las hormonas (somatropina) de crecimiento bobinas (que
están prohibidas en Europa y Canadá).<br />
El film continúa en el estudio de la toxicidad del herbecida
Roundup (<span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 0);">glifosato</span>)
producido por Monsanto. Que fue presentado ene. Negocio, como
respetuoso del medio ambiente. En enero del 2007, la sociedad
Monsanto fue condenada por un tribunal de Lyón (Francia), por
publicidad engañosa relativa al producto Roundup, calificándolo
como biodegradable. Unos pocos años antes la firma había sido ya
condenada en EEUU por el mismo motivo. Entre los científicos citados
en el reportaje, se encuentra un equipo de la CNRS y de la
Universidad Pierre y Marie Curie. Cuyas investigadores demostraron
que el Roundup tiene un efecto nefasto sobre el ciclo celular
(disfunciones características del cáncer): «de echo es suficiente
una gotita para afectar el proceso de división celular.
Concretamente se puede decir que para utilizar el herbecida sin
riesgo, se necesita no solo portar un traje y una máscara si no
también asegurarse de que no allá persona a más de 500m.»<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;">Puedes ver el documental
gratis aquí</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/LdIkq6ecQGw?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
http://www.youtube.com/watch?v=LdIkq6ecQGw</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>El Agente Naranja</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="color: black; margin-bottom: 0cm;">
El <b>Agente Naranja</b> es una mezcla
de dos <span lang="zxx">herbicidas</span>
hormonales: el <span lang="zxx">2,4-D</span>
y el <span lang="zxx">2,4,5-T</span>.
Fue usado como <span lang="zxx">defoliante</span>
por el ejército estadounidense en la <span lang="zxx">Guerra
de Vietnam</span>. Ambos constituyentes del Agente
Naranja tuvieron uso en la <span lang="zxx">agricultura</span>,
principalmente el 2,4-D vendido actualmente en productos como el
<i>navigate</i>.</div>
<div style="color: black; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="color: black; margin-bottom: 0cm;">
El <b>2,4 D</b>: <b>ácido
2,4-dichlorofenoxiacético</b> (2,4-D) es un <span lang="zxx">herbicida</span>
sistémico <span lang="zxx">hormonal</span>
<span lang="zxx">auxínico</span>
muy común, usado en el control de <span lang="zxx">malezas</span>
de hoja ancha. Es el tercer herbicida más ampliamente utilizado en
<span lang="zxx">Norteamérica</span>,
y el más usado en el mundo.<br />
<br />
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }a:link { }
</style>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 0);">“</span><span style="font-size: small;"><b>Toxicidad
a corto plazo del 2,4-D </b></span>
</div>
<span style="font-size: small;"><br /> La toxicidad aguda se refiere a los efectos
inmediatos (0-7 días) de la exposición a una sustancia. La
Organización Mundial de la Salud (OMS) clasifica al 2,4-D en la
categoría II de toxicidad: ‘Moderadamente peligroso’.</span><sup><span style="font-size: small;">11</span></sup><span style="font-size: small;">
El 2,4-D puede irritar los ojos, la piel y las vías
respiratorias.</span><sup><span style="font-size: small;">12,13</span></sup><span style="font-size: small;">
En forma de ácido y de sal ‘se considera un grave irritante de los
ojos’ y consecuentemente entra en la categoría I de toxicidad
(‘Peligro’) en lo que respecta a la irritación ocular.</span><sup><span style="font-size: small;">14</span></sup><span style="font-size: small;">
Respirar el 2,4-D puede causar tos, quemaduras, mareos y pérdida
temporal de la coordinación muscular; otros síntomas de
envenenamiento pueden ser la fatiga y la debilidad, con posibles
náuseas.</span><sup><span style="font-size: small;">15</span></sup><span style="font-size: small;"> En lo
que respecta a la respiración, se ha encontrado que ‘la exposición
agrícola a las formulaciones comerciales de ácido
2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D) y ácido
4-cloro-2-metilfenoxiacético (MCPA) pueden causar efectos
inmunosupresores a corto plazo’.</span><sup><span style="font-size: small;">16</span></sup><span style="font-size: small;">
La inhalación del ingrediente activo puede resultar más probable
con los ésteres de 2,4-D, ya que son más volátiles que las sales.</span><sup><span style="font-size: small;"></span></sup></blockquote>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<sup><span style="font-size: small;">17.</span></sup><span style="font-size: small;"><b>Exposición
prolongada al 2,4-D y efectos crónicos</b></span><span style="font-size: small;"></span></blockquote>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: small;">La
exposición prolongada al 2,4-D ha causado efectos sobre el sistema
nervioso de los seres humanos y de los animales.</span><sup><span style="font-size: small;">18-20</span></sup><span style="font-size: small;">
La exposición a grandes cantidades causa rigidez de las
extremidades</span><sup><span style="font-size: small;">21,22</span></sup><span style="font-size: small;">
y daños al hígado y a los riñones.13 Se ha detectado hepatitis y
una forma de esclerosis en las personas expuestas a los plaguicidas
que se usan para el césped.23,24 Se observó que el 2,4-D actúa
sobre los sistemas inmunitario y endocrino en animales sometidos a
pruebas,</span><sup><span style="font-size: small;">25-27 </span></sup><span style="font-size: small;">y
hay evidencia de que el 2,4-D causa defectos de nacimiento y afecta
la reproducción en los animales y en los seres humanos.</span><sup><span style="font-size: small;">28-30</span></sup><span style="font-size: small;">
Se han observado efectos dañinos para el desarrollo en los
animales.</span><sup><span style="font-size: small;">31-33 </span></sup>
</blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: small;"> Estudios realizados en Estados Unidos y en Canadá
encontraron una asociación entre la mortalidad por cáncer y las
áreas tratadas con herbicidas,</span><sup><span style="font-size: small;">34,35</span></sup><span style="font-size: small;">
y se halló que la incidencia del linfoma no Hodgkin (LNH, un tumor
maligno) y de varios tipos de cáncer era más alta entre
agricultores que aplicaban herbicidas.</span><sup><span style="font-size: small;">36-42</span></sup><span style="font-size: small;">
Se ha relacionado a los herbicidas a base de ácido
clorofenoxiacético (éster) con un aumento del riesgo de LNH, del
sarcoma de los tejidos blandos (tumor de los tejidos conectivos) o de
mieloma (tumor de la médula ósea).</span><sup><span style="font-size: small;">43-46</span></sup><span style="font-size: small;">
Se ha vinculado el aumento del riesgo de cáncer a la vejiga en los
perros con los herbicidas fenoxi.</span><sup><span style="font-size: small;">47</span></sup><span style="font-size: small;">
Dos estudios encontraron un exceso de LNH entre agricultores
expuestas al 2,4-D </span><sup><span style="font-size: small;">48,49</span></sup><span style="font-size: small;">
y se observó una correlación entre el uso de 2,4-D y la incidencia
de cáncer en California, entre los hombres hispanos (que
tradicionalmente trabajan en la agricultura en California).</span><sup><span style="font-size: small;">50</span></sup><span style="font-size: small;">
</span></blockquote>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: small;">Hay opiniones divididas acerca del potencial del 2,4-D para causar
cáncer, ya que es probable que el aumento que se ha observado en el
riesgo de cáncer entre los trabajadores de la industria agroquímica
haya sido causado en parte por los contaminantes.</span><sup><span style="font-size: small;">51</span></sup><span style="font-size: small;">
</span></blockquote>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: small;">En 1994 se comprobó que tres de cada ocho muestras de productos a
base de 2,4-D contenían dioxinas.</span><sup><span style="font-size: small;">52</span></sup><span style="font-size: small;">
</span></blockquote>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: small;">En pruebas realizadas con embriones de plantas y de pollos el 2,4-D
causó aberraciones cromosómicas y otros efectos genotóxicos.</span><sup><span style="font-size: small;">53-55</span></sup><span style="font-size: small;">
Se encontró que las células blancas de la sangre de los aplicadores
de plaguicidas que habían estado fumigando únicamente con 2,4-D
durante un período de tres meses, tenían una proliferación más
alta que antes de la exposición y en comparación con un grupo de
control.</span><sup><span style="font-size: small;">56,57 </span></sup><span style="font-size: small;">Un
estudio destinado a evaluar el riesgo de cáncer derivado de la
exposición al 2,4-D concluyó que ‘la evidencia de que el 2,4-D
cause cáncer en los seres humanos es inadecuada para clasificarlo
según su riesgo cancerígeno'.</span><sup><span style="font-size: small;">58 </span></sup><span style="font-size: small;"></span></blockquote>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: small;">La
Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer
(International Agency for Research on Cancer, IARC) clasifica al
2,4-D como ‘posible carcinógeno para los seres humanos’ (clase
2B).</span><sup><span style="font-size: small;">59</span></sup><span style="font-size: small;"> </span></blockquote>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: small;">En una
evaluación preliminar de riesgos, la Agencia de Protección
Ambiental de Estados Unidos (Environmental Protection Agency, EPA)
‘identificó varios escenarios de uso limitado donde los riesgos
parecen ser elevados’ y afirmó que estos ‘están restringidos a
usos que involucran su aplicación directa en el agua, lo que causa
una preocupación potencial respecto del agua potable proveniente de
esos cuerpos de agua’.</span><sup><span style="font-size: small;">60</span></sup><span style="font-size: small;">
Actualmente la EPA está considerando realizar una Revisión Especial
del 2, 4-D.61 </span><span style="font-size: small;"><b><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 0);">”</span></b></span></blockquote>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;">Articulo
extraído de
</span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://webs.chasque.net/%7Erapaluy1/24D/24D_divulgacion.html"><span style="font-weight: normal;">http://webs.chasque.net/~rapaluy1/24D/24D_divulgacion.html</span></a></u></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Allí encontraran
toda la bibliografía sino pidanmela que la tengo.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Y si todavia no les sorprende esto, vana ver que no es lo peor, pues verán, los co-ayudantes por ejemplo el 2,4-d son los verdaderos "demonios" acá pues estos son los que provocan mayor toxicidad y los que ayudan al agente principal o principio activo como el Agente naranja en la guerra de Vietnam o en la actualidad al famoso <span style="background-color: yellow;">Glifosato</span>. Los efectos de estos herbicidas se potencian y empeoran incluso con los co-adyudantes e incluso algunos producen efectos aun peores a la salud que el mismo producto principal, pero esto no es todo el colmo es que sean de VENTA LIBRE sin restricciones, nos venden venenos diciendo que son seguros o que hay que tener precauciones a la hora de aplicarlos pero no hablan de los efectos a la salud o a la contaminación a largo plazo sabiendo que son muy volátiles y que se pueden diseminar fácilmente por el aire, el agua, ect.</div>
<div style="color: black;">
<br /></div>
<div style="color: black;">
El 2,4-D se puede comprar solo, además de que ya viene formulada junto al Glifosato como co-adyudante y la podes comprar en cualquier tienda de jardineria.<br />
<br />
No me crees mira<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggan-HRYUGtwmfTMr3VSMoOm8Go7dx1Kkdo67U6YXLD1g7KHMPzF4e1KyhRFzNFds1x9dSiJb2jm35YE9c5UyCqhPVwtqQi_nh9zwhXiKebMhyphenhyphenUA_TLtPIV__E-JmxN8V1R4qII8mLSVf6/s1600/2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggan-HRYUGtwmfTMr3VSMoOm8Go7dx1Kkdo67U6YXLD1g7KHMPzF4e1KyhRFzNFds1x9dSiJb2jm35YE9c5UyCqhPVwtqQi_nh9zwhXiKebMhyphenhyphenUA_TLtPIV__E-JmxN8V1R4qII8mLSVf6/s320/2.png" height="134" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd8GHXdwudxE7LFHuCKKCL9GI3wcy9qTV0TmtG4sQMdVd5BI2dGvEopmOUWG7sLdEYoKkInoRyqddeQ_H2HmYyKFw1yTlig8BAt1U5fo9C89iJZHeZ26NAJ25dT5r_GyFFK51csUvgRF-2/s1600/1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd8GHXdwudxE7LFHuCKKCL9GI3wcy9qTV0TmtG4sQMdVd5BI2dGvEopmOUWG7sLdEYoKkInoRyqddeQ_H2HmYyKFw1yTlig8BAt1U5fo9C89iJZHeZ26NAJ25dT5r_GyFFK51csUvgRF-2/s320/1.png" height="131" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIzrmQ_fwgpCSaE3VyBUglT1Wj9bNvzVDEG0mpEaY7eZNJ6YisLcJdJA8qytfsfF2fxVfcsfGi7UMd6RV5LmIYdUhYBlEsAXSNETYEHuleHFVf6RTiiyEyBWZ4OYpU5IBDAY0P-aLKrYzX/s1600/3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIzrmQ_fwgpCSaE3VyBUglT1Wj9bNvzVDEG0mpEaY7eZNJ6YisLcJdJA8qytfsfF2fxVfcsfGi7UMd6RV5LmIYdUhYBlEsAXSNETYEHuleHFVf6RTiiyEyBWZ4OYpU5IBDAY0P-aLKrYzX/s320/3.png" height="135" width="320" /></a></div>
<br />
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Efectos del agente Naranja aun hoy</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkZ-2BaDIFqnyJeE3k2frpVy6icLQw0dgyMOLL4em1UmKBjE3ZczFf1E17Gmtl13rdLiTSyZOTW2ofwFm4XrWDqVGeSjh_ncmGV9ThgqV2yfFm-Lnk4CzWQdcKxbQURGV0zRa5AKWeL7rZ/s1600/vietnam-war.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkZ-2BaDIFqnyJeE3k2frpVy6icLQw0dgyMOLL4em1UmKBjE3ZczFf1E17Gmtl13rdLiTSyZOTW2ofwFm4XrWDqVGeSjh_ncmGV9ThgqV2yfFm-Lnk4CzWQdcKxbQURGV0zRa5AKWeL7rZ/s320/vietnam-war.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidd165Peen75AdGZORjPYT4Zf96GBtdEwSb63eS1iiJT9Ygrh5YvpVWLzRyl1gmWKYzVbUEm3Pf4vOwrSuTgE4Sjv4mL-gK8ItsgQqiqq0_zep8QPxso6yKeohO8KQwTprsJqDd5pisCWv/s1600/vietnam-children.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidd165Peen75AdGZORjPYT4Zf96GBtdEwSb63eS1iiJT9Ygrh5YvpVWLzRyl1gmWKYzVbUEm3Pf4vOwrSuTgE4Sjv4mL-gK8ItsgQqiqq0_zep8QPxso6yKeohO8KQwTprsJqDd5pisCWv/s320/vietnam-children.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
¿Creen que una empresa capaz de crear
un arma biológica como El agente Naranja tiene intenciones de cuidar al medio
ambiente hoy en día?</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
En diciembre de 2008, la revista
científica Investigación Química en Toxicología (Chemical
Research in Toxicology) publicó su nuevo estudio, en el que constató
que el <span style="background-color: yellow;">Roundup</span> es letal para las células humanas. Según el trabajo,
dosis muy por debajo de las recomendadas para su utilización
provocan la muerte celular en pocas horas. “Aun en dosis diluidas
mil veces, los herbicidas Roundup (cuyo principio activo es el
<span style="background-color: yellow;">glifosato</span>) estimulan la muerte de las células de embriones humanos,
lo que podría provocar malformaciones, abortos, problemas
hormonales, genitales o de reproducción, además de distintos tipos
de cánceres”.</div>
<br />
<br /></div>
<div style="color: black;">
<br /></div>
<br /></div>
emab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4149320523194307848.post-30599087324575468922011-10-29T20:16:00.000-07:002014-10-22T19:51:20.326-07:00BIENVENIDOS LECTORES<span style="font-size: large;"><b>Bienvenidos lectores</b></span> <br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: small;">Antes que nada quiero aclarar que este documento o si quieren llamarlo libro, no atenta contra ninguna religión, grupo político, social o cultural, es solo una cumulo de información que he recopilado (de diferentes tipos de fuentes) e ideas personales, en las cuales expreso una visión holistica para poder mejorar la condición de nuestro planeta que como sabrán así como se encuentra ya no puede seguir</span></b>, <b>a través de pequeñas pautas enfocadas principalmente en una mejora en la alimentación, para de esta forma mejorar nuestra calidad de vida directamente por medio de la salud física e espiritual y mejorar la del medio ambiente (Gaia) logrando un mejor lugar para vivir.</b><br />
<br />
<br />
<br />
<b>INTRODUCCIÓN</b><br />
<br />
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }a:link { }
</style>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Desde chico he observado que los
grandes problemas de la gente y en su mayoría son la falta de dinero
que origina pobreza, la falta de su salud que luego ocasiona falta de
dinero y por consiguiente pobreza, o un déficit en su alimentación,
que como te darás cuenta ocasiona problemas de salud, esto ocasiona
falta de dinero, ect. creo que ya se entendió a donde quiero llegar.
Es decir el hombre en estas ultimas décadas perdió la esencia de
vivir y solo lucha por la supervivencia, por llegar a subsistir y si
lo hace a costas de los demás mejor.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<style type="text/css">
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</style>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ya solo se busca el propio beneficio y
no se trabaja por un objetivo en común, esta falta de un propósito,
un objetivo en común es el que nos impide llegar al siguiente paso a
la evolución que solo se lograra con un trabajo en conjunto, y esta
carencia de una visión mundial hacia el progreso se ve claramente en
todos los estratos y esferas de la comunidad humana, desde el hombre
que sale corriendo del kiosko viendo que le dieron su vuelto de más,
hasta el granjero o terrateniente que en su campo usa agroquímicos
para producir mas y poder obtener mas beneficio a costa de maltratar
y arruinar la Tierra, y en una mayor escala se puede ver claramente
en la guerras, o la competencia entre países por ser los mayores
productores, los países mas desarrollados o más ricos, siempre a
costa del sufrimiento de otros países mal llamados
“subdesarrollados”, y si, dije mal llamado subdesarrollados
porque en realidad lo que sucede es que los países auto-denominados
desarrollados o de primer mundo están “Sobredesarrollados”, su
desempeño, su Superproducción no seria posible sin el sacrificio de
los demás países, pero las personas se olvidan de una cosa
claramente similiar, en la medicina al conjunto de células que
crecen deliberadamente y que se benefician a costa de la nutrición y
recursos de las demás células sanas se las llama “células
cancerígenas”, y nadie diría : Ohhh! esas células llegaron a su
desarrollo máximo, son benéficas y están ayudando al cuerpo, por
lo tanto las demás deben estar enfermas o están en vías de
desarrollo. Así como estas células dañan al organismo, el
“super-desarrollo” económico deliberado, despreocupado y
excesivo perjudica al resto del planeta y al resto de nuestros
hermanos humanos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Volviendo a la idea que quiero dilucidar digo que no puede haber progreso si hay déficit,
como se puede decir que estamos en la cumbre del desarrollo
tecnológico y sociocultural, cuando a su vez mueren entre 30.000 a
100.000 personas de HAMBRE POR DÍA, es obvio que lo que se produjo
es una super-explotación de ciertos sectores, y aunque se podría
decir que hubo un desarrollo, un progreso sectario, esta no es la
mejor forma de progreso, o mejor dicho es una de las peores, la
evolución, la prosperidad solo se alcanzará de una manera conjunta.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
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</style>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Algunos y la mayoría al leer esto
refutará que sin estos avances tecnológicos no habríamos llegado a
la Luna, o no serías capaz de leer este libro de forma gratuita,
pero yo no cuestiono los beneficios de esos avances sino el precio
que se debió pagar por ellos, ¿realmente vale la pena pagar el
precio de que un niño cada dos segundos muera de hambre mientras en
cambio ese dinero que podría alimentarlo a él y a muchos más se
utilice por ejemplo para alimentar ganado? ¿O que se gasten
millones de dolares en tratamientos para la Diabétes cuando Gabriel
Cousens ya encontró la cura? (si leíste bien, cura dije).</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
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</style>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Mientras unos luchan por conseguir
agua, alimento, o refugio, otros miran que nuevo auto se compraran o
invierten altas sumas de dinero para proyectos que desde mi punto de
vista no los veo muy imprescindible, y que deberían tener una
prioridad secundaria o incluso terciaria, y reabordarse cuando los
grandes problemas de la humanidad estén ya resueltos o por lo menos
en vías de lograrlo, un claro ejemplo de este pequeño gran descuido
son las inversiones en investigaciones que se realizan en disciplinas
como la Biotecnología o la Bioquímica para desarrollar nuevas
semillas transgénicas o fertilizantes mas productores, (que abaratan
costos a corto plazo pero que al final de cuentas empobrecen a largo
plazo porque arruinan mas el suelo y el ecosistema) cuando esto
claramente, aparte de abarcar recursos como dinero, especialistas y
tiempo que se podría emplear para otras tareas. Todo esto no contribuye a
mejorar la condición planetaria (ni de sus habitantes no solo
humanos), es mas, contribuye a EMPEORARLA</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<style type="text/css">
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</style>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Para dejar en claro mi postura aclaro
que no estoy en contra del progreso ni de los avances científicos
pero si estoy en contra de una mala axiologia, o de una mala
jerarquización de los valores, en cuanto a elegir en que invertir el
dinero, el tiempo y que sectores saldrán beneficiados a la hora de
investigar o desarrollar productos que no son netamente necesarios,
en darse cuento si realmente es necesario o no y si hará algún bien
importante. Por ejemplo no estoy en contra de las investigaciones a
favor de encontrar nuevas formas de conseguir energía renovable,
barata, no contaminante y accesible para todos, pero si estoy en
contra por ejemplo en las investigaciones o inversiones para producir
un nuevo shampoo, perfume o un videojuego. Creo que hay prioridades
en el mundo a la hora de resolver ciertos problemas y cada uno
debería cuestionarse si lo que realmente esta haciendo es ir a favor
de ellas, (cada vez que decidas comprar algo, cada vez que acepte un
trabajo deberías preguntarte ,¿realmente necesito esto? ¿Realmente
este trabajo ayudará al progreso global del planeta?¿Estoy
perjudicando a alguien?) no habría empresas de bebidas gaseosas que
contamine el agua o acabe con sus reservas sino habría Ingenieros
Químicos(por decir una profesión no es que vea a la profesión como
“maligna”) o personal que aceptara el trabajo y si no habría
gente que las consumiera,por ejemplo. Resumiendo todo esta mala jerarquización de valores como la he llamado es producto de la falta de una visión integral en la cual todos somos un solo ser dividido en muchas partes y que nuestras acciones afectan al TODO.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Mejorar este planeta no es tan
difícil, el cambio es posible y muy simple de verlo, solo depende de
pequeñas decisiones diarias de muchas personas a la vez, y a la vez
como es tan simple es complicado porque yo no puedo tomar las
decisiones por esas personas, solo puedo cambiar yo y hacerme cargo
de lo que yo decido, y esos es lo que debes hacer CAMBIAR, si cambias, tu entorno lo hará también porque empezarán a
concientizarse y a cuestionarse sus propios actos, sino comprenden la
razón por la cual hay que cambiar difundile este libro y te
entenderán, y si aun siguen sin entender diles desde lo profundo de
tu corazón las razones por las que crees que esto debe cambiar,
yo particularmente no quiero ser parte del
50, 60, 70, 80, o 90% (sea el porcentaje que sea) de las personas que
están contribuyendo a empeorar este planeta ni tampoco ser parte del
otro % restante que no contribuye en nada, no quiero ser ese
“uno más” que descuido su hogar su planeta, prefiero ser recordado
como el loco del 0,001% que no contribuyo a dañar este mundo y
quedándome tranquilo que les construí un futuro a mi
descendencia y no solo mía sino a la de muchas personas, amigos y
seres queridos también.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }a:link { }
</style>
<br />
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>CAPÍTULO 1</b></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>MERCADO ALIMENTICIO y
LA ECOLOGÍA </b>
</div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
En este primero capitulo quiero mostrarles como la forma en que nos alimentamos genera pobreza a largo plazo, y tambien como la industria agroalimentaria nos controla y nos enferma con sus productos generando mayor dependencia</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><b>Fertilizantes
y contaminantes, un círculo vicioso</b></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
“<b>Estudios recientes
muestran que la contaminación acumulada en el suelo reduce la
producción agrícola y amenaza la agricultura sostenible. La
consecuencia es una mayor dependencia de los abonos nitrogenados y un
mayor riesgo de contaminación de las aguas por nitratos.”</b></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
Para leer el articulo
completo entra aquí</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="text-decoration: none;"> </span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/naturaleza/2008/04/02/175872.php">http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/naturaleza/2008/04/02/175872.php</a></u></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="color: black;"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-weight: normal;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255);"> Y
si te interesa puedes ver este documental: El futuro de la comida.</span></span></span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="text-decoration: none;"> </span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u>http://tu.tv/videos/el-futuro-de-la-comida-2006-docu</u></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="color: black;"><span style="text-decoration: none;"> La
agricultura mal realizada, es decir utilizando fertilizantes y otros
agroquimicos, maltrata el suelo provocando una dependencia de estos
químicos, porque cada vez se necesitaran más fertilizantes e
insecticidas (un dato que quiero agregar: los insectos vienen a comer
los cultivos cuando estos estan debiles adivina ahora porque se
utilizan tantos insecticidas y hay tantas mal llamadas plagas) </span></span></span></span>y
esto crea un circulo vicioso del cual cada vez se nos hará mas
difícil producir alimentos por lo tanto estos cada vez serán más
costosos. La agricultura ideal es la “agricultura natural” que
esta dentro de la filosofía del ámbito de la permacultura, un claro
ejemplo es el método Fukuoka (mas información aquí
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka">http://es.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka</a></u></span></span>)
en la cual la producción es igual o incluso a veces mejor que con la
agricultura a base de químicos y la intervención humana es la más
mínima, no hay necesidad de arar el suelo ni de quitar malas hiervas
por lo tanto tampoco se usan herbicidas, el resultado es una
producción buena de vegetales y frutas mas nutritivos y menos
contaminados.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Veamos también como la industria
farmacológica influye en la ecología</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
“Los mayores explotadores actuales
de la agroquímica actual son las multinacionales <b>Monsanto</b>, <b>Bayer
CropScience (del grupo Bayer)</b>, DuPont y Syngenta.”</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
(extraído de Wikipedia)</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Mmmm... me parece raro que justo unas
de las principales empresas farmacéuticas también sea una de las
máximas empresas explotadoras en la agroquímica y si mal no
recuerdo, la industria Agroquímica se desarrollo casi al mismo
tiempo que la Industrias Farmacéuticas durante la 2° Revolución
Industrial,¿tendrá esto algo que ver con el decaimiento progresivo
de la salud a lo largo de las ultimas décadas? ¿Que piensan
ustedes?</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Haber pensemos:</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Alimentos intoxicados con agroquímicos
(pesticidas, herbicidas, fertilizantes) = Enfermedades mayormente
"CRONICAS" = Tratamiento y Gasto de Por vida en
Medicamentos = $$$ para las Farmacéuticas</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Ejemplo:</div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<blockquote class="tr_bq">
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }a:link { }
</style><b>Donde se usa agroquímicos hay enfermedades agudas, cancerígenas y malformaciones” </b></blockquote>
<blockquote>
extraido de : <a href="http://www.medioymedio.com.ar/nacionales/653-donde-se-usa-agroquimicos-hay-enfermedades-agudas-cancerigenas-y-malformaciones.html">http://www.medioymedio.com.ar/nacionales/653-donde-se-usa-agroquimicos-hay-enfermedades-agudas-cancerigenas-y-malformaciones.html</a><br />
<br />
<br />
Escrito por Redacción <br />
Domingo, 28 de Junio de 2009 18:26 <br />
<br />
El científico Andrés Carrasco disparó munición gruesa, dijo que su investigación "es una señal de alarma por el uso de los agroquímicos" en la Argentina. Y planteó que la fumigación de "17 millones de hectáreas del país con 200 millones de litros de herbicidas ameritan revisar la escala de cómo se están usando, porque en esas 17 millones de hectáreas viven millones de personas". Carrasco demostró en un laboratorio que el <b><span style="background-color: yellow;">glifosato</span></b> en dosis muy inferiores a las que se emplean en la agricultura produce gravísimas alteraciones embrionarias. En una conferencia reciente dada en la provincia de Santa Fe se realizó en el marco de la campaña "Paren de fumigarnos", que iniciaron el Centro de Protección de la Naturaleza de Santa Fe, las Madres de Ituzaingó y el Grupo de Reflexión de la provincia de Buenos Aires. “Uno trata de hacer poner un nivel de racionalidad y explicativo de por qué esto esta sucediendo dijo. </blockquote>
<br />
<blockquote>
Aseguró que las denuncias contre el <b style="background-color: yellow;">glifosato</b> “no son nuevas” pero pidió que “alguien se haga cargo de las consecuencias”. Este agrotóxico, cuyo nombre comercial más conocido es <b style="background-color: yellow;">Round-up</b>, es el herbicida de mayor uso en nuestro país y acompaña los cultivos de soja y maíz transgénico. La difusión de los resultados de sus investigaciones sacudieron las estructuras del Ministerio de Ciencia y Tecnología y de la industria biotecnológica, al poner en evidencia las turbias relaciones entre las empresas, las universidades y algunos sectores del gobierno nacional y provincial. Uno de los que quedó muy mal parado fue el ministro Lino Barañao quien desautorizó personalmente los estudios y fue felicitado en una suplemento de un diario de tirada nacional manejado por un conocido lobbysta de la empresa <b><span style="background-color: yellow;">Monsanto</span></b>. El Dr. Carrasco es profesor de embriología, investigador principal del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) y director del Laboratorio de Embriología Molecular. Con treinta años de trabajo científico y académico, confirmó el efecto letal del <b><span style="background-color: yellow;">glifosato</span></b> en embriones. Con respecto al tema del glifosato en Argentina Carrasco fue derminante “lo que sucede en Argentina es casi un experimento masivo”. </blockquote>
<br />
<div style="color: red;">
(Lo resaltado no corresponde a la fuente original sino que ha sido remarcado por mi)</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }a:link { }
</style>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-size: small;"><b>El
mundo según Monsanto</b></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-size: small;"> Para
mas informacion ingresa aquí:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;"> </span></span></span></span><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/El_mundo_seg%C3%BAn_Monsanto"><span style="font-size: small;">http://es.wikipedia.org/wiki/El_mundo_seg%C3%BAn_Monsanto</span></a></u></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;"><b> Un filme que
denuncia al gigante de transgénicos</b></span></span><span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;">
</span></span>
<br />
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.53cm; margin-right: 0.53cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-right: 0.53cm;">
<span style="font-size: small;"> El
documental "El Mundo según </span><span style="font-size: small;"><b>Monsanto</b></span><span style="font-size: small;">",
traza la historia del principal fabricante de organismos
genéticamente modificados (OGM), cuyos granos de soja, maíz y
algodón se propagan por el mundo pese a las alertas ecologistas.</span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.53cm; margin-right: 0.53cm;">
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;"> El documental
señala los peligros resultantes del crecimiento exponencial de los
cultivos de transgénicos, que en 2007 cubrían 100 millones de
hectáreas, con propiedades genéticas patentadas en un 90% por
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;"><b>Monsanto</b></span></span><span style="font-size: small;"><span style="text-decoration: none;">.
</span></span>
</div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
<br />
<br /></div>
emab_91http://www.blogger.com/profile/09754650912559309462noreply@blogger.com0